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回味柿餅雞湯

              『回味柿餅雞湯』   山村特產牛心柿,個兒碩大似牛心形狀故爾得名。早年村人只知道,將他泡成脆甜的水柿出售而已。後來從新竹引進柿乾製作技術,這才讓它有了新的出路。泡水柿又稱做脆柿,它是將樹上摘下的柿果,浸泡於用柿子敲碎泡出的柿水內,三五天後取出削皮...

新聞台: 北北草堂 | 台長:慕松
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