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2014-01-05 23:32:50| 人氣7,332| 回應4 | 上一篇 | 下一篇

樹薯好吃

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　種了約一年的樹薯，冬來葉片凋零，朋友說應是到了收獲的季節了，於是由好友仁富揮起鋤頭執行開挖大事，我們則在一旁吆喝助陣。

　沒想到以二十元買來兩截枝幹、折成六段，重成六株之後，如今每一株都有所產出，有些甚至一株便結出好多條，連遠在鐵皮屋裡忙碌的砂子都被我們的歡呼聲驚動而抓了相機趕來。

　一共挖出來大大小小約二十條，真是太意外了。只是不知其味如何，請仁富和陳哥帶一些回去試吃都被客氣婉拒了，後來還是我們「白石農場」耕墾最勤的余小姐勉為其難拎了一小桶走，但兩個多小時之後，她居然做成油煎和甜湯二種口味，又拎了回來。

　樹薯好吃嗎？砂子將之直接水煮，一點佐料也不放，居然滋味滑柔美妙，還帶著淡淡甜味，可說是非常可口。之後再吃了余小姐的兩種口味，也另有不同風味，總之，是可口的好東西啦。

　樹薯又稱木薯，台灣七十年前的戰亂時代和終戰初期，曾為人民用以充飢之物，據說許多人吃到怕、吃到哭。即使今天，老一輩的人聞之仍避之唯恐不及，年輕人則多半不知它是何物。如今一試，連忙將收獲後所剩枝幹剁成一大把，原地再種下去，圖的是另一季的收成。

　說來慚愧，這一畦六株樹薯究竟種多久了，竟然完全想不起來。除了初種時澆過幾次水，也一直不曾再理會過它，如今它以最香甜美妙好滋味回報，頗有受之有愧之感。因此，雖是原地重種新的一代，刻意添了許多肥料聊為答報。



這兩位老小孩，看到木薯收穫，居然是快樂的嗨翻天了!

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我要檢舉
#樹薯#木薯
台長： (砂子)

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angel
好多島國及南美洲國家都吃這種樹薯
好像還可以做成酒哩
看那位小姐煮湯的樹薯還切成各種形狀
真是特別啊!
從樹薯田的角度來看,你家的莊園實在很大耶.
2014-01-06 03:15:05
版主回應
聽說有好幾億人到現在仍以樹薯當主食呢
其實我們家園並不大
只是因為忙別的事
許多地方都荒廢著
這些天大家齊力動手開始種菜
好累好累
卻忙得很有成就感

我們這位余老師很有慧心又非常勤快
目前她被封為我們這小小農場的場長
2014-01-06 21:50:33
金牌殺手是個捲毛王子
哇剉簽之後做成煎餅感覺很好吃耶
2014-01-06 12:52:26
版主回應
有點硬
昨天沒吃完今天再回溫一下，更硬了
或許不是薯餅硬而是我的牙齒該去看牙醫了

牙齒去看牙醫就好
我怕怕，希望我可以不去哈哈哈
2014-01-06 21:52:49
好攝客-------小煌
豐收啊
2014-01-06 21:10:42
版主回應
是阿
真沒想到兩根枝折成六截
就可以長出這一大堆，太奇妙了

晚安
2014-01-06 21:53:41
姥姥
切成小塊煮成甜品
就很好吃啦!
最近在會友家也吃到喔
當然不是我煮啦
我只會吃
兮兮兮~~~
2014-01-07 12:42:49
版主回應
妳和我家阿北一樣好養喔
我只用白水煮熟
他也吃得超級開心呢
2014-01-11 11:55:59
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