邱傑 筆記心情 ２０２１來了！走過２０２０這個人類的災難之年，期待的是新的一年人人平安，經歷了不平安方知平安真好，祝君　平安！

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　嘉君老師陪著我們小逛關山小鎮，吃好吃的冰，還吃到了非常棒的一家原住民餐廳好料理。這餐廳麻煩的是非得事先預約不可，這樣如果是一般過路遊客就無緣享用了。

　餐廳名叫紅瓦屋風味餐，我們一大夥人一桌，只付了兩千元，上來的菜只能說是道道精彩可口，其中一道豬腳，乍看以原是全部菜肴中最無特色者：一道紅燒豬腳，一般餐廳就吃得到了，誰曉得豬腳香Ｑ滑嫩，居然連骨頭都可以輕易嚼碎吃掉，以前曾聽過有人吃豬腳整碗吃光光，這才曉得真有如此一味，好不驚人。

　注意到花東地區處處有椰子樹和麵包樹，椰子樹的熱帶風情教我想起月前才去的海南島，麵包樹則讓我想到白石莊門前馬路麵包樹果粒越來越大了，沒想到的是這一晚我們的一桌美食中，有一道濃濃排骨湯，滋味甚好，裡頭殘有鵝黃色果肉，陌生的口感，一問果真是麵包果，原來麵包果煮排骨就是這樣生鮮可口，白石莊以後又多一道菜了。

　老闆笑呵呵來和我們打招呼，果真是一位壯年壯碩皮膚黝黑的正港原住民，我笑著告訴他，今晚我們雙方都破了紀錄：他開店一定沒見過有人把所有的菜吃光光的，而我們在餐廳也不曾把每一道菜都吃光光，以後大家都難忘囉！

　我們吃光光不因菜少，更不因肚子太餓，而是菜做得太棒了。