邱傑 筆記心情 ２０２１來了！走過２０２０這個人類的災難之年，期待的是新的一年人人平安，經歷了不平安方知平安真好，祝君　平安！

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１

　春來，海濱遍地新綠，番杏密麻麻長得最是精彩。春天的番杏，葉嫩而肥，要多少摘多少！

　春天本是吃野菜的季節，但番杏是野菜中的一味嗎？番杏能吃嗎？

 

２

　朋友們相約來訪，其中一位拎了兩大袋塑膠袋，裡頭裝的都是番杏。本來兩袋都要送給另一位的，因為番杏除了味美，傳說還有抗癌的作用。但被送者堅持只取其中一袋，另一袋就轉送給了我，理由是既然好吃，也該請老師嚐嚐。我一聽是遍地都有之物，便欣然接受了。

　痛痛快快聊了一個晚上才分別離去，卻給我留下了一個小小疑惑，我喜歡野菜，為何竟不曾聽過有此一味。上了網查，番杏，也稱做毛菠菜，有說是最美味之野菜者，也有說具多種療效，是中藥中之一味。

　天亮後，砂子說，何不繞海邊看看，它的植株長什麼樣？真的「遍地都是」嗎？如果確是春天美味，一定要告訴所有的朋友們一塊兒來享用，否則豈不暴殄天物了？

　開車一公里來到海邊，果真防風林下滿滿都是，多得即使一千個人一同來採也採不完。

 

３

　三月番杏嫩到不行，手折即斷，採了回家，連撿選都不用，水一沖就可下鍋了。

　砂子刻意加了大蒜提味，毫無一般野菜常帶有的一點苦澀口感，好吃啊。

　結果，第二天全家垮了三位主力艦級人物，其中兩人狂瀉不止，另一人沒吐沒瀉，卻足足躺了三天。我就是那「另一人」，沒吐沒瀉並非不苦不痛，難受得全身無力，成天連水都喝不下，真真苦也。

　這真和番杏有關嗎？查無實據不能亂誣賴，我們懷疑是感冒，是腸胃炎，而我，則懷疑是自己的健康問題。

　還敢吃嗎？因為全家共享的人還有一半以上都安然無恙，而且也絕對肯定它確是美味，當然改天還是要再試它一試的。