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2012-06-08 09:35:26| 人氣1,956| 回應8 | 上一篇 | 下一篇

圓環吃蛇記

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　蛇在許多國家被視為美味，即使在台灣，目前偶而也還看得到賣蛇肉的小館子或小攤販。外孫女莎布妮娜隨著媽媽返台探親，台灣的外婆最擔心的是她來到我們位於新屋鄉下的白石農莊，見了野地的蛇會伸手去抓，兩歲半而一直長住加拿大的她，對小動物根本不會提防，更不曉得白石農莊常出現的雨傘節、眼鏡蛇之類毒蛇有多麼可怕。

　蛇肉我曾吃過，卻吃得不是滋味，換來的是好長一陣時間成為同事們傳誦的笑柄。

　大約十七、八歲時，我隻身離開桃園老家，前往台北市畫漫畫，一開始對連環圖畫書沒什麼概念，對自編自繪更常常覺得難以得心應手，因此曾換過好多家出版社。有一陣子我的出版社位於台北市後火車站一條巷子裡，那裡離重慶北路建成圓環不遠，走路大約只要十幾分鐘，圓環是全台灣知名的美食集中場，偶而我的同事們會成群結伴前往打牙祭。

　住在出版社的日子，我大多以「包飯」解決一日三餐，只要談妥，用餐時間一到自有業者騎了單車送來餐盒，餐盒是鋁質的筒狀罐子，下層裝飯，上層裝菜和湯，如果你定的等級高些，盛菜的位置還分成兩層，菜色當然更豐富。我因家貧，且初出茅廬收入有限，有「包飯」吃就非常難得了，不敢和同事們那樣自在，每次他們邀約上館子都以已有包飯而推辭。

　但有一回，幾位女同事吆喝著一定要我同去，並強調由她們請客，她們大多入行已久，稿費收入比我高出很多，我只好勉為其難跟著大家一起出門。

　圓環裡人潮如湧，非常熱鬧，攤商大聲呼喚、動作俐落的送餐、收拾，大大教我開了眼界。那幾位女生自做主張替我點了蚵仔煎和四神湯，這是我首次嚐到的美味，我看別人有的叫了米糕（油飯），有的叫了滷味、黑白切和各種麵食，吃完，沒想到大家還不想走，成群繞到另一個攤位去。

　我的天哪，那竟是一個蛇肉店！店裡疊著鐵籠，裡頭關了許多蛇，另有幾條則懸掛在牆上，有的被剝了皮，有的開膛剖腹而身子還在扭動著，地上則是血水橫流，看得我簡直要把蚵仔煎吐出來了。

　同事們開心的坐定，點了蛇湯，也自作主張替我點來一盅。我斜眼一瞧，連女生們也點了，她們也非常好奇的看著我，發現了這樣的眼神，我好強的故做鎮定，取了筷子和湯匙，開始了有生以來第一次吃蛇的行動。

　大家一面吃一面談笑風生，我真是食不知味，坐立難安，好不容易吃完喝完，大家盡興了，回出版社的路上，我過了圓環大馬路，再走了大約十幾步，突覺肚子一陣翻騰，哇啦一聲，衝到路邊大口大口嘔吐起來，不但把蛇肉蛇湯、蚵仔煎四神湯都吐光光，感覺上簡直連腸胃都要一併吐出來。

　那是我生平第一次也是最後一次吃蛇。

　多年之後，圓環燒了兩次，幾度重建改建，如今路過，發現它完全變了個形狀，對於戀舊的我而言，這個新樣子簡直有如外星人的建築，雖然第一次和圓環的接觸留下的是糗糗的故事，卻還真是懷念它濃濃的台灣風情呢。

（本文刊於2012/06/04北美世界日報）

我要檢舉
台長： (砂子)

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我要回應
ivy
其實蛇湯很好吃呢
我小時候常吃
只要會煮的
真的味道不錯哦
我看杯杯這輩子應該也不想吃第二次了吧~
2012-06-08 11:15:35
版主回應
如果還敢吃
下次我們蛇出現了先通知妳來

杯杯怕吃豈只蛇這一味
加拿大的鹿肉他也不敢嚐一口
兔肉、蝸年、…不敢吃的可太多了
2012-06-09 17:17:26
Justy
我小時候也被我媽餵過一次蛇肉...
也只吃過那一次而已＠＠
2012-06-08 11:32:51
版主回應
要不要組織一個重尋美味的隊伍
集合來白石莊抓蛇煮蛇…
2012-06-09 17:19:31
angel
小時候,老媽皮膚不好
剛好附近的光明街上有一家蛇店
她就帶著我去喝蛇湯,那陣子一週喝三天
我是看她喝啦,蛇肉塊跟雞脖子一樣形狀
湯很清唷!
不過店的前段都是蛇籠子,很多種類的蛇
我都不敢亂跑,乖乖地坐在位子上
那家店已經搬走約30多年囉
2012-06-08 17:16:50
版主回應
我和杯杯有一回去桂林旅行
導遊帶大家從後門進餐廳
那後院啊
簡直是野生動物集中營
重重疊疊堆滿一屋
一天不失掉多少　
我看整個中國再大
幾年後就吃光殺光了吧
2012-06-09 17:23:17
正樹
我也只吃過那麼101次蛇肉而已
現在吃素了
就不可能再吃囉
2012-06-08 19:19:07
版主回應
是阿
素食料理有素雞素魚素山珍海味
就不曾見過有做出素蛇這一款的
安啦安啦
保證不可能再吃到了
2012-06-09 17:27:45
闊瀨老叟
我不敢吃耶 哈哈~~
2012-06-08 21:52:49
版主回應
那天騙你一騙
就說是鰻魚清燉
哈哈哈
一模一樣啦
2012-06-09 17:28:36
flower
我是幾十年前在台北長沙街的蛇店吃的
蛇肉湯很清，沒什麼特別的味道
蛇肉本身也沒味道
2012-06-08 21:52:54
版主回應
阿有沒有生吞過蛇膽呢
其實別想太多就當吃鰻魚應該沒問題的
我們家杯杯老是胡思亂想太多才搞得杯弓蛇影了

不過，我們常看有人喝鱉血鹿血
總覺得有點怕怕，這一點就不敢領教了
2012-06-09 17:32:16
Uncle
歹勢
我什麼都吃
嘻嘻
2012-06-10 22:17:37
版主回應
難怪有比較卡勇健喔
人是雜食性動物嘛
2012-06-12 21:52:47
姥姥
ㄚ哈哈!
我跟Uncle一樣
除了窺啥都吃

蛇肉吃起來很像雞肉ㄋㄟ!
其實我也是免強去吃的
兒子小時候皮膚很爛
蚊蟲一咬就腫一大塊
有時還會湯湯水水的
好久才會好
好了還會烏黑黑的好久才消
真奇怪吃了幾次蛇肉後竟然好了
我是陪他去吃的(那時我沒吃他就不吃)
第一次吃時
依直覺得牠在我肚子裡鑽來鑽去ㄋㄟ....
2012-06-11 13:48:22
版主回應
水災平安！
關心妳家小乖孫有沒有怕怕阿

說起蛇啊
我們這兒雖常常出現
每次見了一樣都還是驚嚇不已
蛇真是讓人不喜歡的東西
偏還有人養蛇當寵物，喔的天啊
2012-06-12 21:57:48
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