邱傑 筆記心情 ２０２１來了！走過２０２０這個人類的災難之年，期待的是新的一年人人平安，經歷了不平安方知平安真好，祝君　平安！

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　會不會為了吃一餐，開車開四十分鐘以上的車程？當然會啊，在加拿大為了吃豬腳，來回還開了兩小時呢。可是那是在加拿大，在台灣，未免有點太不可思議了。

　女兒說，她們偶而會從鳳山開車來林邊，享用一下林邊一家名叫水月軒的餐廳裡頭的好料理，我一直悶著這做法未免誇張，鳳山好吃的吃都吃不完，非得如此舟車勞頓只為一頓吃？沒想到這一回從墾丁玩回來，刻意繞了進去，才發現這誇張其實一點也不誇張，搞不好我們往後還會從桃園直殺林邊呢。

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　大年初五的晚餐，遠遠一瞧，幾乎打了退堂鼓，得來速買份蘋果派算了，因為遠遠路旁就停滿了車，擠進了餐廳，連庭園走道上也擺了桌，房裡房外都擺滿了桌，桌桌滿座無一虛席。

　這還吃得成啊？當然！一間間擠進去，眼睛一桌桌掃過去，找什麼？不是找空桌空位，而是看遍每一桌的桌上菜肴殘量，如是五六七八分者立刻放棄，如是接近杯盤狼籍狀態者立即趨前恭候，天哪，這多失禮的事，沒辦法嘛，不如此失禮就休想吃得一餐了。

　不但肅立恭候，還得速速動手，候到人家一離座火速幫著服務生收拾杯盤桌椅。

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　這樣用餐實在教人難忘。

　但也終究得到了犒賞，這餐廳以大蝦知名，點來五種蝦料理，各皆美味之至，其他還有別種搭配的美食，也無不精美可口，滿堂客人的判斷果真高明，沒有誤判，這是南來北往千千萬萬餐飲業中千中選一的難得五星品級。唯一不列為五星的一項是價格，十二個人大大一桌用餐，人人吃得好飽足，好開心，居然三千有找。在桃園我們早年也常去一家蝦餐廳，後來覺得口味不再而不去了，當年同樣這樣一餐恐非五六七八千起跳不可。

　庭園是有佈置，有石彫木彫、曲橋流水，庭園植栽，加分不少。客人多到驚人之下，洗手間也乾淨。聽說老闆是辦桌起家，聽說這兒一度也曾淹過大水，這樣的傳說，更讓我添加了無限敬意。

　這樣用餐嘛，開車四十分鐘專程而去，不誇張。