邱傑 筆記心情 ２０２１來了！走過２０２０這個人類的災難之年，期待的是新的一年人人平安，經歷了不平安方知平安真好，祝君　平安！

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　看砂子的檔案匣，出現了一個四月十日做鬼的檔名，好奇點開來，哈哈哈，原來是這天有朋友們來做草仔糕，刺殼粿啦。

 

　這塊乾淨的土地給了我們各式各樣的好東西，春來好吃的野菜長滿園，整齊的草皮上出現許多雜草，雜草卻大多都是上品野菜美味。而清明前後田野裡四處冒的刺殻／鼠麴草，則是一年中最最美味的期待，用刺殻草做的草仔糕，永遠是我的最愛，從小吃到老，也從小愛到老。

 

　今春我們做了無數次刺殻糕，有時是小小蒸出一兩籠嚐嚐鮮，有時是為了給多一些人共享而擴大規模，昨天一場盛情刺殻草之約，天哪！居然做出了七十幾個。印好了龜殻圖案的赤殻糕排列整齊，像一群小龜龜，可愛極了，蒸熟了的小龜龜不但顏色更深更好，還散發出草仔香揉合著炒香的綠豆、爆香的薑的氣味，有誰抵擋得了這樣美味的誘惑呢？

 

　昨天這場聚會原來會有更多人參與的，答應了來的一位校長和一位主任都沒能來，台中的和新北的朋友也因了各種原因來不了，無寧是大大的遺憾。春天又不是很長，刻意留在園裡草皮間的鼠麴草因功能已然完成，而體力颯沛的壯丁也來了，割草機於是轟然出動，沒幾下剃光光了，想再「做鬼」，看來得期待下一個春天。

 

    春日苦短，而且，一生能迎得幾個春天呢？該做鬼就快做鬼，該赴約就快赴約啊，不曉得尋春須即時嗎？