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2011-01-02 10:01:44| 人氣7,908| 回應4 | 上一篇 | 下一篇

葛鬱金的收獲

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 下了幾天雨,土地鬆軟,正是挖葛鬱金的好時機。雖不曾種過葛鬱金,這一陣子它們的葉子逐漸變成枯黃色,似乎提醒著我可以收成了,果真每一鏟掘下去都拎上來好幾條,呵!開心啊!

 沒想到我們的小小農場也會種出葛鬱金來,真是意外。

 

 有一次去砂子好友家,那位好友孩子的乾爹也在,是一位和善的原住民青年,坐在棚屋下一角,徐徐為一個簡單的爐具添木柴,柴火散發著溫暖,也散發著香氣,大家就圍坐在一旁喝咖啡,撥土豆,閒聊。

 隔一小陣,灶裡掏出了東西,比蕃薯小,白白的像一個個特大號肥肥的蛹,原來那就是葛鬱金了。

 好吃嗎?就像剝烤蕃薯般把皮剝了就能吃了,泥狀的肉質,有的纖維蠻多的,得一面咀嚼一面吐渣渣,在那之前我從不曾吃過這東西,也沒見過,他們告訴我,在山上,這是原住民的糧食之一類,就像芋頭、蕃薯般普遍,山上種稻不易,種這些雜糧作物倒也簡便。

 我非常喜歡這樣的氛圍,一面劈柴,一面添火,一面咀嚼著這種味道淺白卻十分耐嚼的東西,就這樣消磨了老半天。

 回家時,砂子把一小株葛鬱金苗種上了農場,之後它慢慢拓散開來,她再加移植,今天收獲的是移植到小湖邊的一小區塊,倒也挖出了一小堆。

 把塊根拔下來之後,重新將植株種回去,太大叢的植株便分散成兩三小叢,於是葛鬱金的苗圃擴大了不小,明年收成肯定也將增加不少吧。

 

 原來種葛鬱金就如砂子好友所說的那麼簡單,一整年完全不必去管它,時間到了自然會有收獲。

 只是,種葛鬱金的過程容易,吃葛鬱金的閒散、自在、從容的情境可難啊!我至今還沒學會慢活,要得到真正的快活得先學會慢活,到那兒學呢?山上的朋友們那種樂天恬淡的個性和從容自在的生活習慣,是我的老師。

 

台長: (砂子)
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叔叔
第一次看過這東西
本來還以為是薑哩
原來是類似番薯的東西
不知好不好吃~
2011-01-02 22:19:47
版主回應
看起來像特大號的蠶寶寶
噁~這麼說有點教人反胃喔
吃起來還蠻爽口啦
只是太老的纖維多了些
邊吃邊呸呸呸吐渣渣
2011-01-14 19:07:00
543
原來這叫葛鬱金
今天吃了好幾根,水煮的
昨天同事回嘉義帶來的
不錯吃,第一次吃到
2011-01-03 18:28:47
版主回應
可巧呢
我們一Po
你就正好嚐了鮮
淡淡的幸福的滋味
2011-01-14 19:10:41
崇煌和范琴
石頭杯杯 砂子師母您們好

新年快樂!

嘻嘻 這個粉薯/葛鬱金 我們家崇煌也有種喲!

是我去奮起湖大凍山看日出看帶回來的喲!

是該去後院挖來吃囉!季節時蔬最好啦!
2011-01-03 20:58:58
版主回應
看個日出就有這樣的收獲啊
那得天天去看日出囉

奮起湖日出好看嗎
我們只去那兒逛過老街
沒在那兒看過日出
當然就沒得犒賞葛鬱金了
2011-01-14 19:13:05
(悄悄話)
2011-01-24 11:24:00
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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