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【古趣今譚】搓湯圓

台灣人喜慶少不了三樣好味──麻薯、米笞目、湯圓（圓仔）。三樣都是糯米做成，也都擁有甜鹹兩種口味，製做不難、老少咸宜、人人喜愛，居家待客都不失禮，非常受歡迎。米笞目是米粉糰用力壓在釘有釘孔的鐵板上，讓糯米條從釘孔穿出，直接落入下方滾沸的清水中，三兩下便煮熟撈了上桌；...
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新聞台: 邱傑 筆記心情 | 台長：(砂子)
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