拜公媽〈拜祖先〉〈圖/文陳南榮〉
春節是現代名詞，臺灣早期民間稱為「過年」及「新正」，新是舊的對稱，正是一月的古稱，所以臺灣「新正」的習俗，家家門上貼春聯，歲序更新，萬象皆春，長達半個月之久，從 正月初一 日至元宵節為止。所以有一首童謠：「初一早，初二早，初三睏夠飽，初四接神，初五隔開，初六挹肥，初七七元，初八完全，初九天公生，初十食食，十一請子婿，十二請查某子，十三關老爺生，十四月光，十五元宵暝。」從這首童謠就可以明瞭臺灣人在春節從 正月初一 日至元宵節為止，這段時間裡該做什麼事呢？以下介紹如下：
1、除夕
除夕的節日是表示舊的一年要結束，從辭歲開始就是重要的戲碼。辭歲時要在供桌上擺設五牲及各種年粿供奉諸神，然後祭拜祖先，感謝這一年來諸神及祖先的保佑，並祈求來年平安，同時要在神案前排三堆橘子、二碗「春飯」，上面插一對「飯春花」，並擺上年粿及紅棗，一直供奉到 正月初五 。
至於除夕是一年的最後一天，具感恩及全家團圓的重要意義。當天要貼春聯，即家家戶戶都會在大門兩側貼上墨香濃郁的春聯，以象徵萬象更新、春回大地，且傳說春聯是由「桃符」演變而來，「桃符」是古代畫門神的木板。
五代時孟昶別出心裁在桃符上提了一聯「新年納餘慶，佳節號長春」，而後遂演變成春節貼春聯的習俗。除了在門上貼春聯外，也可在室內外貼方形「春」、「福」等紅紙，有人還會將「春」、「福」等字倒貼，表示「春到了」或「福到了」之意。
另外，還要掛年畫，除舊佈新，傳統社會農村建築和室內布置無法與現在相提並論，為使新年帶來一些熱鬧喜氣的氣氛，在室內貼色彩鮮豔的年畫，也是過年的一件大事。除夕當天下午，家家戶戶都要辭年，以感謝祖先及神明這一年來的保佑，除夕夜，異鄉的遊子一定會趕回家團聚吃年夜飯；即使未能回家吃團圓飯的家人，也要替他擺一副碗筷，以表示全家團圓。吃過年夜飯，是小孩子最期待的時刻，因為可以拿長輩分賞的壓歲錢了。接著全家一起守歲，迎接新年到來。
而小孩子最喜愛的壓歲錢就是「過年錢」，古代是用紅線穿一百個銅錢，表示可以長命百歲，現在則是將硬幣或紙幣裝進紅包中，數目必取偶數，以求吉利。
守歲，是除夕夜，與家人圍坐一起，談天說地徹夜不眠，即守歲可祈求雙親長壽，又稱「長壽夜」，而「不睡」，臺灣話是「不睏」，「睏」字諧音「困」，所以守歲也是靜待「不困窮」的新年，等午夜十二時一到，大家紛紛放鞭炮，迎接新的一年。
年俗放鞭炮，古代是將竹子丟入火中，透過發出的劈啪響聲來驅逐邪魔鬼怪，稱為爆竹，「爆竹一聲辭舊歲」，透過爆竹發出的響聲，為年節帶來熱鬧的氣息；另自從宋人發明火藥後，製作爆竹的技術越來越進步，有人將爆竹綑在一起成串出售，此後鞭炮的花樣不斷翻新，各式各樣花炮及煙火，將年節的夜空點綴得更燦爛。
2、正月初一 春節
爆竹聲響後，大年初一，一元復始，萬象更新，春節在鞭炮聲中展開，正月初一日，早起拜神明，祭祀祖先，男女都穿新衣、帶新帽，注重吉祥，嚴禁說髒話、吵架，忌動生產工具和殺生，到各廟宇燒香拜拜，祈求平安，盡情遊樂或賭博俗稱「走春」。對長輩拜年，與親朋好友往返互相祝賀「新春快樂」、「新年恭喜」，親友登門拜訪道喜，稱為「拜正」或「賀正」。客人來訪拜年請他們吃糖果和飲春茶，稱為「請乾茶」或「請甘茶」；準備酒席款待賀客，稱為「請春酒」主人也會發一點紅包給親友的孩子們沾喜氣。由二、三個吹嗩吶、打鑼、打鼓所組成的隊伍到家門口吹奏吉祥樂曲，慶賀新春，主人以紅包賞賜，叫做「吹春」或「噴春」。
春節裡最有意思的是「拜年」，晚輩向長輩，或親友間互相拜年，藉此表達問候關懷之意。出門拜年還有一個詩意的名字「走春」，有在春天到郊外走走的意味。親友相遇時，彼此拱手互道「恭喜發財」，家中有賀客臨門。
3、 正月初二 ：
正月初二是出嫁女兒回娘家的日子，出嫁女兒和女婿向岳父母拜年、獻上壓歲錢，若有子女，外公、外婆會給小孩紅包或用紅線綁住紅包，吊在小孩的脖子上，俗稱「綰頷」，以祈求小孩子快長大的意思。有句諺語：「有父有母初二三，無父無母頭瞻瞻」意思是父母在世時， 正月初二 出嫁的女兒快樂回娘家，感情特別濃厚，父母過世後，回娘家的禮儀會漸漸淡薄。
4、 正月初三
正月初三是「赤狗日」，也是「糞圾日」，堆積在家三天的垃圾在今天拿出去倒掉。現今春節其間各地公所的清潔車隊會犧牲假期，幫我們清運服務，方便市民良多。傳說今天是老鼠娶親的日子，夜間都要提早就寢，所以初三暝要睏夠飽。
5、 正月初四
農曆十二月二十四日送灶神和諸神回天庭述職， 正月初四 要準備牲醴供品、燒紙的車馬、金紙，恭迎諸神下降，稱為「接神」。但是「接神」都在下午進行，因為希望諸神在天庭能多遊樂一段時間，所以有句諺語：「送神早，接神晚」。
6、 正月初五
正月初五俗稱「初五隔開」，意思是「新正」到此結束，因而要撤去祭拜神明、祖先的春飯、發粿、水果等物。各行各業從今日起各就崗位，恢復正常工作，又稱為「開工日」、「開市日」。商店工廠多於初五清晨擇吉時燒金紙、放鞭炮，張貼「開工大吉」、「開市大吉」的紅紙，展開一年新的工作，祈求工作能順利、賺大錢。有車者也會張貼「開車大吉」，祝開車平安順利。
7、正月初六挹肥，意思是從今日起可以照常運肥，把屋內累積穢物清除，開始正常工作。初六也是清水祖師聖誕。
8、 正月初七 ，又稱「七元日」，早期今天要吃麵線延壽。 正月初八 完全，意思是新年行事，告一段落，要開始正常工作了。
9、 正月初九 是「天公生」玉皇大帝聖誕，一般家庭在 正月初八 子時至初九天亮時要拜天公，在大廳或庭院放置八仙桌，或者將八仙桌架高放在兩張椅條上，陳列供品有麵線、紅龜粿、水果、牲禮等，燒天金、太極金、壽金等，並燃放鞭炮以表誠敬之意。
10、元宵節
（1）、聽暗卦
農曆正月十五日作「上元節」，當天晚上稱為「元宵」。廟宇燈燭通明，往來香客焚香不斷，街道上互相放鞭炮慶祝，十分熱鬧；小孩子提紙燈結伴遊行，燈火照耀如白天那麼光亮。婦人偷聽人家說的話，用來占卜吉凶，叫做「聽暗卦」；「聽暗卦」又叫做「聽香」，是臺灣早期特殊的風俗，就是元宵節當天晚上，夜深人靜的時刻，拿一面鏡子，在灶前上香禱告或先在神明前燒香擲筶占卜方向，偷聽人家說話、唱歌甚至相罵的言語，再回家擲筶，判斷某事的吉凶，例如占卜長壽，而聽取的是有關麵線、烏龜的話，則寓有長生不老之兆。因為臺灣民智已開，這個習俗已消失了。
元宵節民間流傳一句諺語：「跳菜股，娶好某、逗（偷）挽葱、嫁好尪」句中應該是「逗挽葱、嫁好尪」才對，因為「逗」，臺語唸「ㄉㄠˋ」，幫忙的意思，幫忙挽葱、才會嫁好尪。是否靈驗？只有未婚男女親自去試試看才知道了。
（2）、鑽燈腳：
每年各地為慶祝元宵節都舉辦猜燈謎、畫花燈比賽和展覽，「猜燈謎」最受歡迎，「猜燈謎」就是將各式各樣謎語貼在懸掛的燈籠上，任人猜射。因此早期元宵節臺灣民間流傳一句諺語：「鑽燈腳，來年生卵葩」，意謂是沒有生男孩子的婦女，元宵節都會跑出來看花燈，俗話叫做「鑽燈腳」，卵葩就是男孩的LP，據說新婚婦女在花燈叢裡亂走就會生男孩子。早期元宵節小孩子常聚集提「鼓仔燈」玩「觀椅仔姑」、「觀掃帚神」等，帶有宗教神秘色彩的活動，但是現在已失傳了。
（3）、乞龜：
臺灣各寺廟為慶祝元宵節都舉辦乞龜活動，乞龜就是由廟方用米或麵粉製成麵龜擺在廟桌前，當天可由信徒乞回，讓家人吃平安。乞得麵龜的信徒，明年元宵節必須還給廟放更大的麵龜。除了以上活動之外，在元宵節當天家家戶戶都吃元宵，象徵圓滿、團圓的意味。孩童們最高興了，結伴提燈籠在街頭巷尾嬉戲，看大人放煙火、蜂炮、天燈等。臺灣元宵節有特殊的活動例如北部的放天燈、雲林縣的食飯攤、臺南縣元宵節最知名的就屬鹽水蜂炮。
參考書目
1、《雲林縣采訪冊》，倪贊元著 ，第28頁，臺灣文獻叢刊，台北：臺灣銀行經濟研究室西元1959年。
2、何聯奎、衛惠林著《臺灣風土志》，臺灣中華書局，(民國69年)
3、仇德哉，《雲林縣志稿》＜卷二人民志禮俗篇＞，雲林縣文獻委員會，(民68)。
4、陳正之，《臺灣歲時記》，行政院新聞局中部辦公室，民國86年3月。
5、林衡道、徐明珠《林衡道談俚諺》，國民黨文化工作會中央月刊社，民國85年3月。
6、林衡道、楊鴻博《鯤島探源》，稻田出版社，西元1996年5月。
7、阮昌銳，《年俗》，基隆市文化中心，（民國89年）。
8、《斗六市志風俗篇》 陳南榮〈民國95年〉
文章定位：
