Florrie’s pictures blog 用文字與相片紀錄生活的點滴，美食是生活的一部分，認真過每一天是我的人生態度~~ 活動邀約：florrie0607@gmail.com

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第四天~10.17行程：Mini Hotel Causeway Bay Check out=>逛FOREVER 21、Mrs. Fields Cookies=>利源東街、貢茶=>檀島咖啡餅店(中環店)=>春回堂藥行=>九記牛腩(中餐)=>泰昌餅家(中環店)=>香港地鐵站市區預辦登機(預掛行李)、置地廣場、畢打行=>陳泗記(晚餐)、烤鴨飯(晚餐)、香港機場(港龍航空)

香港四天自由行也即將來到了尾聲，這就來看我們在香港的最後一頓晚餐，來到香港沒吃個大排檔似乎少了點什麼，那麼就來去當天早上經過且中餐時段擠滿人潮的陳泗記吃飯。

中環~陳泗記

營業時間：星期一至日 11:30-22:00

地址：中環士丹利街74號

Menu照

紅油抄手

這裡要向大家說聲不好意思，因為當時我只帶了一張16G記憶卡，也沒有帶電腦出國，其實拍到第四天的晚上，我的記憶卡已經快爆了，所以最好只好捨棄拍Menu，只拍菜色給大家看，沒有詳細的Menu供大家做行前參考，希望大家可別見怪。

3歲3個月拍攝

陳泗記(中午用餐時段)

如果是對用餐環境有著高標準的人，我想陳泗記或是香港的類似大牌檔就可能會不太適合，因為用餐環境是十分擁擠，再加上每個人對於衛生環境標準也不同，我們是覺得反正都到香港了，沒吃個大牌檔似乎就沒有感受到當地特有文化，好在當天吃完飯也沒肚子不舒服，所以是否要前往大牌檔用餐就端看大家的選擇。當天我們有在中午用餐時段經過陳泗記，就看到座位已經整個爆滿，至於晚上狀況為何，我就不太曉得了，因為我們當天吃飯時，並沒有像中午有著可怕的用餐人潮，但等我們吃完飯準備走人時，人潮也不少就是了。

店內一隅

因為我本來就不愛吃飯，而妹妹又想要去附近買烤鴨飯，所以我們只點了二碗白飯與三道菜，本來有點一道梅乾蒸肉要給小俞配飯吃，結果肚子超餓的小俞，一看到白飯上桌就開始狂吃白飯，結果小俞的白飯都吃完了，我們其餘二道菜也吃光了，最後才送上梅乾蒸肉，等待梅乾蒸肉時，我便叫妹妹先去買她的烤鴨飯，也因為等梅乾蒸肉的原因，導致我們原本該悠閒從中環港鐵站走至香港站，最後竟變成得要快步前進，因為我們不要像第一天登機時被空姐找人，成為最後搭機的乘客，那實在很不好意思，所以如果大家最後一餐是排大牌檔的話，最好不要選擇需要等待的料理，這樣才不會讓自己有時間壓力丫~~

價格

烤鴨飯(妹妹自行前往購買，故不知價格請見諒)

寫文時查了一下陳泗記後，這才發現原來我們竟誤打誤撞走進了一間大牌檔老店，這就來稍微解釋一下何為大牌檔，『大牌檔』（有時被誤寫作大排檔）是指一種起源自香港、在街邊提供飲食的露天熟食檔口。典型的大牌檔格局除了流動（或固定）的制造食物的營業攤檔外，還有數圍椅桌在旁，供食客即時食用。  　由於香港政府已停止發出大牌檔牌照，傳統大牌檔已買少見少，全香港只剩下29檔，主要集中在中環士丹利街（陳泗記）、吉士笠街（水記）、美輪街（勝香園）、伊利近街（玉葉）、結志街（蘭芳園）、大坑安庶庛街（順興、炳記），九龍深水埗耀東街（強記）、石硤尾街（漢發）及基隆街。其他的都已經搬遷到鄰近的市政大廈的熟食攤檔繼續營業(註)。而陳泗記目前已有半百年歷史，以少油、無味精、無雞粉、用料好、用心製作且價錢平實為特色。(更多大牌檔與陳泗記介紹：維基百科--大牌檔、香港蘋果日報--陳泗記)

店名

紅油抄手：每顆抄手都十分大顆，光看就覺得十分誘人，原以為並不會很辣，沒想到吃了一口後，對我這不嗜辣的人說，辣度算是小辣而且豬肉內餡也十分鮮甜好吃，只是吃多顆後辣度會在口中纏繞，讓人不禁想要來上一杯水解掉口中的辣度。

紅油抄手港幣35元(約台幣135元；當時匯率為1：3.86)

麻婆豆腐：一入口辣椒的辣度與花椒獨有的麻，隨著燙口的豆腐在口中存留良久，但卻又讓人不禁一口接一口，搭上少許的絞肉更是多了一份豬肉香氣與青蔥香，拿來配飯讓人一下子就碗底朝天。

麻婆豆腐港幣50元吧(約台幣193元；當時匯率為1：3.86)

我不太能確定這道菜名是否為梅乾蒸肉餅，因為我只依稀記得裡頭有放梅乾菜，再加上我又不吃牛肉，所以我想這道菜應該是豬肉來著，這道菜當天是最晚才上桌，本來是要點來給小俞配飯吃，結果怎知小俞白飯都吃完了，菜都還沒上，也因為等這道菜的緣故，讓我們原本頗為充裕的時間，瞬間縮減不少，所以如果大家最後一餐是到大排檔吃飯的話，最好還是避免點蒸煮料理或是煲仔飯會比較保險。

梅乾蒸肉餅港幣55元(約台幣212元；當時匯率為1：3.86)

梅乾蒸肉餅：等待許久後終於上桌，趁熱嚐上一口後，由於裡頭有放梅乾菜的緣故，所以單吃會覺得有點小鹹，但拿來配飯則是剛剛好，豬絞肉吃起來並非是軟爛沒有口感的絞肉，而是保有了少許的口感，因此，也就多了一份咀嚼感與豬肉香氣。

近照

這是妹妹後來跑去附近的燒臘店所買的烤鴨飯，所以價格不知十分很抱歉，只是我不得不說，這個烤鴨飯的烤鴨吃起來還真是好吃，吃起來肉汁飽滿且又不會讓人覺得肉質乾柴難咬，而是十分的軟嫩，就連小俞也超愛吃，若不是當天時間有點不夠，妹妹還真想在香港機場悠閒吃著她的烤鴨飯。

烤鴨飯

香港機場一隅

雖然，我還不太想離開美食之都--香港，但還是得要回到現實準備回台灣了，回程我們是搭港龍航空，或許是因為飛機比較大的關係，坐起來就覺得比較寬敞舒適一點，只是港龍航空與國泰航空一樣，飛機餐就是麵包一份。

飛機餐

黑胡椒豬肉麵包：吃起來黑胡椒味頗重，吃了二口後會覺得頗為膩口。

外觀照

近照

我覺得陳泗記吃起來算是不油且不會重鹹的店家，只是可能吃習慣了台灣的快炒店，總覺得有點不太習慣陳泗記出菜速度，沒想到我的香港之旅整整寫了一年，但還剩下一篇香港迪士尼樂園煙火文章未寫，突然間覺得自己還真是有夠打混，或許有人會覺得香港沒什麼好玩，但對我這愛吃的人來說，香港美食實在多到讓我想要再訪，所以我要先向大家預告一件事，我已經訂好2014/11/19的華航早上7點25分的班機，準備要再帶小俞去香港玩一趟，屆時再來跟大家分享更多的香港美食啦~~

營業時間：星期一至日 11:30-22:00

地址：中環士丹利街74號

註：擷自Yahoo知識、

同場加映：PRINCE行李箱、香港之旅行前準備篇(含兒童護照辦理事宜)

2013.10.14~10.17香港自由行行程：

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