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二做蜜地瓜~台農57號(使用第一次蜜地瓜留下的糖液)

  上圖是初做蜜地瓜的成果,顏色還有口感就是跟下圖完全不一樣啦~~  買到台農57號地瓜後,就直想再做一次蜜地瓜,除了可以試驗怎麼使用蜜地瓜汁外,我更想嚐嚐57號地瓜的綿密與細緻的口感,當天我將地瓜切小塊就心想這次地瓜絕對會完美到極點,因為切塊時地瓜的綿密感在抽刀時就能感覺的出...

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