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女兒從小就很愛吃布丁, 以前我都買大賣場的布丁給她吃

後來覺得大賣場的布丁都有加一些人工香料,   不適合給小朋友吃

住在美食之都台南的朋友推薦

台南古早味手工焦皮布丁 ~~ 方蘭川布丁

手提禮盒式的方蘭川布丁包裝, 拿來送給朋友也很適合

方蘭川布丁還曾榮獲台灣伴手禮呢

通常布丁都會用鮮奶油或加一些人工香料來增添風味

台南方蘭川焦皮布丁不以鮮奶油來取代鮮奶

堅持不添加任何防腐劑、凝固劑、塑化劑

雖然少掉一些香氣, 但是換來的是更多的健康

和最初品嚐的感動    

裡面還附上12支湯匙和溫馨叮嚀小紙卡

一盒裡面總共有12個布丁

每個 150g

焦皮布丁採用台糖細砂糖手工慢慢熬煮

隔水加熱烘烤, 上層外皮烤至微焦

在烘培過程中焦糖會與些許布丁液結合而成呈現液體狀

宅配運送時若因搖晃而造成部分焦糖浮起屬正常現象

更代表絕不使用任何人工添加物使焦糖呈現黏稠狀

焦皮布丁的原料很簡單~只有鮮奶、雞蛋、砂糖、香草

而且只用新鮮雞蛋和高品質鮮奶

我喜歡簡單的原料, 能吃到食材最原始的味道    

打開塑膠蓋後, 上面還有一層塑膠薄膜註明到期日1080312

只有8天的保存期限(需冷藏在5度C以下)

由此可見方蘭川布丁, 不添加任何防腐劑、化學香料

撕開塑膠膜後, 聞到一股很熟悉的味道

那個香味和我小時候所吃的古早味布丁一樣啊

女兒已經期待很久了, 終於可以吃布丁囉

散發出焦糖和天然雞蛋香氣的焦皮布丁

上層的焦皮和裏面滑嫩的布丁看起來好誘人

 剛開始吃布丁時, 焦皮和軟嫩的布丁一起吃時

口感獨特富有層次感

緊接著入口滑順的布丁

  吃的到純純的蛋香,   香濃味美     

最後紮實的布丁和焦糖液混和在一起吃

微微的焦糖香帶出布丁甜甜的口感, 相得益彰呢

 女兒一口接一口, 實在是太好吃了, 欲罷不能啊    

不到5分鐘, 馬上把1個焦皮布丁吃完了
(妳吃飯時可以吃這麼快嗎?   媽媽心中的OS.....) 

古早味方蘭川 焦皮布丁的特殊風味

連我都無法抗拒啊, 我也是立馬吃完1個布丁, 呵呵     

方蘭川布丁真材實料, 天然的古早味真的好美味

讓人吃了還想再吃,  喜愛吃手工天然古早味布丁的朋友

選擇  方蘭川布丁準没錯