一名美國健康專家提出的一個觀點,他認為晚餐的作用,四分之一是維持自己的生命,四分之三是維持醫生的收入,原因是:研究發現,很多疾病發生的原因之一,就是來自晚上不良的飲食習慣。 這話說得可能有點誇張,但說明瞭一個事實:晚飯吃不對,惹出一身病。
古人只吃兩頓飯,不吃晚飯
在《墨子·雜守》上記載,兵士每天只吃兩頓。
第一頓稱“朝食”,也就是我們所說的早餐。
第二頓稱“飧”或“食”,在申時(下午四點左右)進餐。
對於進餐時間,古人講“食不時不食”(《論語》),意思就是在不應進餐的時間用餐,被認為是一種越禮的行為或特別的犒賞。
中醫和佛教都說:「過午不食」。。 所謂「午」,就是中午11點—13點,過了13點就不能再吃飯了。 這裡先跟大家講一個故事:
1418年,明朝永樂皇帝朱棣的寵臣——翰林學士胡廣死了,享年只有37歲。 胡廣是個文人,其特點是守口如瓶,朱棣與他商量事,他是絕對不會洩露的,因此朱棣很喜歡他。日本藤素 日本騰素 日本藤素正品 春藥 壯陽藥 必利勁 威爾剛 紅金偉哥 持久液 日本藤素藥妝店 日本藤素效果 日本藤素官網 進口日本藤素
但是朱棣也很討厭他,因為胡廣愛吃晚飯。 在古代,一個人如果吃晚飯,就會被認為是放蕩。 但是胡廣說自己長期有病,身體十分虛弱;一頓飯吃不多,因此必需多吃幾次飯。 朱棣也就原諒他了。
胡廣當了翰林之後,才開始吃晚飯。 誠如他自己說的,他自己長期有病,身體十分虛弱;一頓飯吃不多,因此要吃晚飯;而且晚飯非常豐盛。 然而胡廣的身體並沒有因為吃晚飯而強壯起來,反而毛病越來越多,於是37歲就吃死了。
古人的“過午不食”,並不是讓大家真的不吃晚飯,畢竟現代人入睡時間明顯晚於古代,我們需要更多的食物和能量,現在不能照搬。 但是提倡大家晚飯要少吃一點,晚飯吃不對會影響健康和壽命。
10種病都與晚餐吃太多有關
1、肥胖
據統計,90%的肥胖者緣於晚餐吃太好、吃太多,加之晚上活動量小,能量消耗低,多餘的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪,日積月累,肥胖也就形成了。
生活中不少正在進行節食減肥的朋友,忽略了晚餐節食的重要性,不吃早、中餐,晚上卻大吃一頓,以致身體越減越胖。
2、糖尿病
長期晚餐過飽,經常刺激胰島素大量分泌,很容易造成胰島負擔加重,加速老化,進而誘發糖尿病。 肥胖也會引發糖尿病。
3、腸癌
晚餐若吃過飽,蛋白質食物無法完全被消化,在腸道細菌的作用下,產生有毒物質; 加上活動量小、進入睡眠狀態中,使得腸壁蠕動緩慢,延長了有毒物質停留在腸道內的時間,增加了腸癌發生的風險。
4、尿路結石
人體排鈣尖峰值期在晚餐后四五個小時,若晚餐吃太晚,當排鈣尖峰期到來時,通常已進入睡眠中。 於是尿液滯留不能及時排出體外,致使尿中的鈣不斷增加,很容易沉積下來形成結晶體,長期積累就容易形成結石。
晚餐吃過多很容易導致肥胖
5、高血脂症
晚餐若採用高蛋白、高油脂、高熱量進食方式,會刺激肝臟製造低密度和極低密度脂蛋白,從而形成高血脂症。
6、高血壓
晚餐內容若偏葷食,加上睡眠時的血流速度減緩,大量血脂就會沉積在血管壁上,進而引起小動脈收縮,使外周血管阻力增高,易使血壓突然上升,也加速全身小動脈的硬化過程。
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7、冠心病
晚餐的飲食若是偏向高脂肪、高熱量就可引起膽固醇增高,誘發動脈粥樣硬化和冠心病; 動脈粥樣硬化形成的另一主因,是鈣質沉積在血管壁內,因此晚餐的盛食、美食、飽食及過遲吃晚飯都是引發心血管疾病的主要原因之一。
8、脂肪肝
晚餐若吃太好、吃太飽,血糖和脂肪酸的濃度會加速脂肪的合成,加上晚間活動量小,也加速脂肪的轉化,極易形成脂肪肝。
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