眼睛是我們人體最重要的器官之一,它幫助我們看清世界、認識世界,是人與人之間心靈溝通的窗戶。 想要有一雙清澈明亮的雙眼,除了日常要好好保護和愛惜它以外,吃對食物也很關鍵。 以下10種眼睛最愛的食物,要記得常吃哦!
眼睛最愛的食物
富含花青素的食物
花青素也叫花色素,是廣泛存在於大自然中的一種天然色素,具有很高的營養價值,是人體中重要的的營養成分。
花青素可以保護維生素A,使其免受氧化,促進維生素A含量的增加,增進視力,提高夜視能力,增進眼睛的血液迴圈,具有保護眼睛的作用。
1、藍莓
藍莓是一種營養價值很高的水果,被譽為「漿果之王」。。 果實中含有豐富的營養成分,尤其富含花青素,是所有蔬果和蔬菜中含量最高的,可促進視網膜細胞中視紫質的再生成,經常吃藍莓可以保護眼睛,改善視力。
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藍莓雖然對身體有益,但是一次也不要吃太多。 藍莓是涼性的,如果胃不好的人,盡量少吃;新鮮藍莓有輕泄的作用,腹瀉時不要食用;藍莓果肉中含有草莓酸,腎臟或膽囊未治癒患者要避免攝入太多藍莓。
2、葡萄
葡萄之所以能護眼,主要也是因為富含花青素。 其具有抗氧化的能力,除能減少對血管的傷害外,還可以促進眼睛周邊細胞的循環,有助於緩解眼疲勞。
除了護眼外,葡萄中含有的礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素等,含有多種人體所需的氨基酸,常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益,而且葡萄中的多種果酸也有助於消化。
葡萄雖好,但是也有不適宜吃的人群,糖尿病患者,便秘者不宜多吃;脾胃虛寒者不宜多吃,容易引起腹瀉。
富含胡蘿蔔素的食物
胡萝卜素是主要的维生素A的源物质,是一种最常见的维生素A补充剂,在人体内可转化为维生素A。
维生素A对人体视觉发育至关重要,如果身体缺乏维生素A,视力就会出现问题,甚至有夜盲症。
3、胡萝卜
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,胡萝卜素是维生素A的主要来源,经常吃胡萝卜可以缓解眼部疲劳,预防夜盲症、干眼病等。
胡萝卜中的类胡萝卜素还可以提高人体免疫力,提高机体抵抗疾病能力,提高机体防癌抗癌能力,和抗氧化、延缓衰老等的作用。
4、南瓜
南瓜中含有丰富的类胡萝卜素,这种营养在机体内可转化成维生素A,从而对维持正常视觉,促进骨骼的发育具有很好的作用和功效。
南瓜中除了含有丰富的类胡萝卜素之外,还含有丰富的矿质元素、果胶、氨基酸等。
尤其含有丰富的钴元素,在各类蔬菜中钴含量居首,钴能够活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,是人体胰岛细胞所必须的微量元素。
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富含叶黄素的食物
叶黄素是一种类胡萝卜素,是存在于人眼视网膜黄斑区的主要色素,是一种非常好的抗氧化物。
这种物质可以有效减轻眼睛视网膜在吸收光线时受到的伤害,而且可以起到保护眼球微血管循环的效果,对缓解视力疲劳和改善眼睛干涩的症状很有帮助。
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