俗話說「民以食為天」。。
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食物不僅是人賴以生存的基礎,還是影響健康的重要因素。 有些食物會對健康不利,而有些食物則有益於身體。
就說養護肝臟這事吧,就有「傷肝食物」和「養肝食物」,看看你選對了嗎?
“三甜”傷肝,千萬少吃
甜甜的食物雖然誘人,但卻暗藏傷肝隱患——
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糖
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甜甜的糖沒人不喜歡:可樂、奶茶、蛋糕、甜湯、霜淇淋......
心情再鬱悶,吃上那麼一兩樣,煩惱瞬間一掃而空~
但是,糖就像一個隱形“健康殺手”,讓你獲得快樂同時也在摧殘你的身體。日本藤素 日本騰素 日本藤素正品 春藥 壯陽藥 必利勁 威爾剛 紅金偉哥 持久液 日本藤素藥妝店 日本藤素效果 日本藤素官網 進口日本藤素
具體來說,攝入過量的糖分會有這些後果:長胖;毀牙;毀皮膚、加速衰老;影響其他營養的吸收;導致骨質疏鬆。
而且,糖攝入過量還會影響肝臟:糖在肝臟中代謝,肝臟會將糖轉化為脂肪,誘發脂肪肝;還可能造成胰島素抵抗,干擾代謝,導致血壓升高,從此損害肝臟。
怎麼才算過量的糖呢?
《中國居民膳食指南》指出,成年人每天的添加糖不超過50克,最好應控制在25克以下。
(添加糖,就是在烹飪、加工食物過程中添加的,不是食物本身所含有的,如白糖、冰糖、紅糖等。 )
果汁
糖的危害大家或多或少都有耳闻,但果汁,尤其是鲜榨果汁,看起来无公害又原生态,往往会让人放松警惕。
事实上,果汁其实就是浓缩的糖水。
榨汁后,水果中的“果渣”,也就是果胶和膳食纤维会被榨得粉碎。而这些果渣原本能够延缓水果中的糖分被身体吸收。
这果渣一去掉,除了水,不就是糖了吗!
举个例子,一杯500~600毫升的果汁,大概含有100多克糖。
咱们上边说了,每天摄入糖最好不超过25克,这一杯一下肚,显然是超量了。
這糖一超量,自然會損害肝臟。
一些水果
有人要說了,那我不喝果汁了,吃水果總行了吧。
行是行,但要看你吃啥果,不誇張地說,有些水果其實是妥妥的“含糖、含脂大戶”——
- 榴槤:糖分和脂肪含量都很高,吃多了會讓肝變“肥”;尤其是脂肪肝人群,榴槤會讓肝變得更“肥”。
- 牛油果:油脂含量高達15%(普通水果不超過1%),比一般瘦肉和魚肉(脂肪含量約3%~5%)還高。
- 椰子:每100克椰子熱量高達241千卡,含碳水化合物31.3克,相當於一大碗白米飯。
所以,面對這些“豪橫”的水果時,大家可要仔細掂量掂量。
即便是一般的水果,建議一天吃200~350克(也就是一到兩個拳頭大小)就行了。
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說完了「傷肝食物」,咱們說說「養肝食物」——
“三苦”養肝,建議常吃
都說「良藥苦口」,下邊這些食材雖說味道不咋地,但確實有利於養護肝臟。
蒲公英
蒲公英有“藥草皇后”的美譽,入肝、胃二經,具有清熱解毒、養護肝臟的作用。
營養學家則認為,蒲公英含有維生素C、維生素B和蒲公英素等,能增強肝腎功能。
總之,蒲公英對肝好處,杠杠的!
蒲公英吃法&選購小技巧:一般新鮮的蒲公英可作為食材入菜;如果要煮茶或者煮藥膳,可選擇乾燥的蒲公英。 新鮮蒲公英要選擇葉片乾淨、略帶香氣者,乾燥蒲公英則選顏色灰綠、無雜質、乾燥者。
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