大腦作為人體生命活動的「司令官」,對氧氣的需求量極大。
即使只是程度輕微的缺氧,也可能會影響大腦的正常功能,隨之而來可能就是神經系統、血液循環系統、呼吸系統、消化系統、免疫系統的功能損害。
吃鹽,讓大腦更易缺氧
不久前,美國喬治亞州立大學研究團隊藉助神經影像學技術,首次揭示了神經元活動與大腦深層血流之間的關係,以及鹽攝入量對大腦的影響。
研究結果顯示,急性鹽負荷會逐漸增加下丘腦「血管加壓素」神經元放電,引起血管收縮,減少局部血流量,而這會導致大腦局部的缺氧微環境。日本藤素 日本騰素 日本藤素正品 春藥 壯陽藥 必利勁 威爾剛 紅金偉哥 持久液 日本藤素藥妝店 日本藤素效果 日本藤素官網 進口日本藤素
此項研究的通訊作者、喬治亞州立大學教授Javier Stern說:“如果人體長期攝入大量鹽,刺激加壓素釋放的神經元會過度活躍。 這種機制可導致大腦過度缺氧,甚至造成腦組織損傷。 ”
吃鹽太多的幾種表現01水腫
吃太多鹽,血液中的鈉離子就會增多,身體為了能夠留住更多水分,會增加腎臟的負擔,從而導致血管膨脹,血壓升高,造成水腫。
02變胖
有研究表明,高鹽飲食會促進胰島素分泌,增加脂肪儲存,不僅讓人變胖,還會增加患糖尿病的風險。
03血壓升高
吃太鹹會使血液鹽分提高,慢慢導致血壓升高。 而高血壓又會增加中風、心腎疾病的發病率。
04哮喘加重
低鹽飲食的哮喘患者,可以比高鹽飲食者呼出更多空氣,且他們痰中的炎症標誌物少得多,需要支氣管擴張葯的頻率也更低。
05骨質疏鬆
食鹽的鹹味來自於鈉,而鈉和鈣在人體腎小管重吸收過程中存在競爭關係,鈉攝入增加會相應減少鈣的重吸收,增加尿鈣排泄。
06抵抗力差
對於兒童,食鹽攝入過多同樣具有危害,且年齡越小,傷害越大。 高鹽飲食會導致兒童發生心血管疾病、上呼吸道感染、鋅缺乏症的風險增加。
07癡呆
2018年《自然-神經科學》曾有一項研究表示,高鹽飲食引發了小白鼠的認知功能缺陷,直接證明瞭高鹽會直接損傷神經血管系統,導致認知障礙。
小心生活裡的“隱藏鹽”
世界衛生組織推薦成年人每天食鹽攝入量不應超過5克。
相比於這個推薦值,調查顯示,我國居民每日平均食鹽攝入量為10.5克,屬於超標狀態。
除了我們日常做菜加入的食鹽外,一些藏在食物中的“隱藏鹽”更值得我們注意。
01有鹹味的“隱藏鹽”
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調料:諸如醬油、黃醬、味精、雞精、蠔油、番茄醬、沙拉醬、辣椒醬、韭菜花、腐乳等都含有鹽,做菜時如果放了以上這些調味品就要減少食鹽的量。
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腌肉:鹽是肉製品加工中不可或缺的原料,既能調味,又能保持肉品的口感,尤其是需要長時間風乾的臘肉,含鹽量更高。 故而食用時,一定要注意量。
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鹹菜:不論是韓國泡菜、東北酸菜還是自製鹹鴨蛋,都離不開大量的食鹽。 建議大家不要多吃,或代替蔬菜食用。
02沒有鹹味的“隱形鹽”
鹽的主要成分是氯化鈉,鈉是保持人體細胞功能正常運轉的必要營養素,但過多的鈉卻也是食鹽“傷人”的根本所在。
所以說“限鹽”更重要的是“限鈉”。
不過,比起我們可用舌頭嘗到的鹹,有很多高鈉食物嘗起來是不鹹的,只靠舌頭,是很難發現它們的“鈉量爆表”的本質的。持久液 威爾剛 美國黑金 瀰漫之夜 惡魔丘比特 一滴銷魂 犀利士 保羅V8 泰坦凝膠 韓國Sentrip助勃口溶片
這就需要我們在購買食物的時候,關注食物的營養成分表——其中,營養標籤上的鈉(Na)就表示含鹽量的高低。
一般來說,我們常說的1克鹽換算為鈉后約為400毫克。
我們以下面這個品牌麵包為例,每100克的鈉含量為228毫克,該款麵包規格為8片裝,一袋約370克重。
那麼,此袋麵包的鈉含量即為3.7*228=843.6毫克,換算一下大約就是含有2克鹽。
而這一袋嘗不出鹹味的麵包,也就是我們一頓早餐的量,卻將近用掉了我們每日鹽分指標的一半,如果您再搭配個茶葉蛋、小鹹菜什麼的,那麼鹽攝入量則妥妥超標。
此外,諸如我們常吃的餅乾、小點心、掛麵等也都面臨著同樣的問題↓
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