一說起方便麵，那可是出門旅遊必備，絕對的“人間美味”，深受眾多男女老少的喜愛。 但是泡麵，似乎一直都代表著「不健康」：
網上關於泡麵的流言，讓人印象最深的大概就是這句了：吃一包泡麵的毒，需要 28 天才能代謝。 好傢伙，吃包泡麵還需要一個月的輪迴呢。
那麼事實果真如此嗎？ 小小一包方便麵，真的有這麼大的危害嗎？
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方便麵有毒還致癌？
關於泡麵的都市傳說特別多，相信大家一定聽過這樣的新聞：男生天天泡麵當宵夜悲劇：查出患胃癌！
那泡麵是致癌的嗎？ 其實癌症的發病因素有很多，就這樣判斷泡麵致癌是不準確的。
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傳言說「泡麵碗上附有一層蠟，由於我們腸胃無法消化蠟，它會附著在胃壁上，造成胃癌。 春藥 春藥是什麼 春藥用法 春藥使用方法 春藥哪裡買 有效春藥 乖乖水 聽話水 失憶水日本春藥 日本性奮劑 FM2 瀰漫之夜 DDK迷姦粉 金蒼蠅迷情液 一滴銷魂催情水 卡宴催情水 日本淑女剋星 春藥怎麼用 媚藥 ”
但實際上現在的桶面包裝，內壁薄膜一般都用的是較為安全的聚乙烯（PE）材質。 加入熱水後，並不會釋放有害物質。
另外，還有種說法也是火極一時：吃一包泡麵需28天才解毒？
很多人對泡麵十分抗拒，就是認為泡麵裡含有大量的添加劑。
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但實際上食品添加劑並不是魔鬼，這些食品添加劑都是國家允許添加，而且每一種的用量都有明確的規定，只要使用得當，它們是食物風味和安全的保障。
而所謂的肝臟要28天才能排毒這個說法就比較離譜了，完全沒有科學依據。
那泡麵是健康食品嗎？
當然不是！
泡麵本身確實不是健康食品，主要有以下兩個原因：
（1） 營養不均衡，熱量過高
一包方便麵的熱量在500~600大卡左右，脂肪含量很高，特別是醬包，油脂含量通常超過50%，如果是油包，所含脂肪超過95%。
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② 调料包盐含量过高，大量摄入危害健康
方便面调料包中盐含量过高，盐摄入过多，容易增加患高血压、心脏疾病等风险。
因此，泡面可以吃，但最好加点蔬菜、鸡蛋、肉丝等一起煮，增加营养。而调料包由于钠含量过高，能少放则少放。
02
真正的致癌食物，可能被你忽略了
国际癌症研究中心，隶属于联合国世界卫生组织，是专攻癌症研究的跨政府机构。其按对人的致癌危险性，将致癌因子分成1、2A、2B、3、4共5类。
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1 類致癌因數，也有人稱之為“板上釘釘”類，即有充分證據證明對人類有致癌作用，屬於明確的人類致癌物。
通過梳理髮現，離我們最近的、常在身邊出現的主要是以下幾種：
1、醃制食物
鹹魚、鹹蛋、醃菜、鹹肉、火腿等食品在腌制過程中，都可能產生二甲基亞硝酸鹽，在體內轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺。
過量食用這類食物，會導致胃、腸、胰腺等消化道癌變的幾率升高。 因此，從這個角度來看，醃制品具有一定的致癌性。
所以，臘腸、臘肉、火腿等加工肉類，平時還是要少吃。
2、油炸、燒烤食品
多次使用的高溫植物油、油炸過火、爆炒的食品都會產生苯並芘，苯並芘是一類致癌物。
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動物實驗證明，長期吸入或食用含苯並芘較高的食物易誘發肺癌、肝癌、腸胃道癌症等。
焦煳的食品中其含量比普通食物的要增加10-20倍。 反覆煎炸食品的植物油、煎炸時所用油溫越高，產生的苯並芘都會較多。 如果長期食用更會有致癌的危險。
燒烤時，食物中的脂肪會發生熱解反應，產生苯並芘，特別是烤焦的部分，苯並芘含量更高。
3、過燙食物
我們的食管粘膜十分脆弱，如果攝入的食物溫度過高（65°c以上），就會造成損傷。 損傷后，食管粘膜上皮細胞會脫落，進行自我修復，並且不斷增生。
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