更何況喝牛奶補鈣、吃核桃補腦...... 這些「健康小口訣」可不少！ 但其實，有些不起眼的食材，營養成分可能更是豐富，比單吃牛奶、核桃的效果更好~看看你家餐桌上常有嗎？

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一把芝麻一把豆，比牛奶更補鈣

補鈣是一個老生常談的話題，從35-40歲左右，人體的鈣質就開始凈流失了。 初期，並沒有什麼異樣，但一旦出現膝蓋痛、關節痛、骨折等情況，很可能骨質疏鬆已經很嚴重了，這個時候才開始注重補鈣，效果就大打折扣了！

因此，任一年齡段的群體，都應注重從飲食中補鈣，而35歲以後，可以考慮鈣劑補充。

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而說到飲食補鈣，很多人第一反應就是多喝牛奶，牛奶確實含鈣不低且好吸收，每百克通常含鈣100 mg左右。 但其實，不少食物的鈣含量都比牛奶高，平時也不妨適當多吃。

1芝麻

每百克芝麻的含鈣量為620mg，約是牛奶的6倍，是「補鈣高手」！ 而且製成芝麻醬后，總體的含鈣量更豐富，每百克可達1057毫克，且麻醬含有油脂，也更有利於鈣吸收。

不過，不管是芝麻還是芝麻醬都不宜多吃，每天5-10g左右即可，尤其是芝麻醬。

2毛豆

毛豆的鈣含量可以達到135mg/100g，相比牛奶，也略勝一籌。

而且毛豆不僅是「補鈣好手」 其蛋白質含量為13.1g/100g，和雞蛋不相上下;其纖維含量高達4.0%，是蔬菜中的膳食纖維“冠軍”;還含有豐富的鎂、磷、鐵、胡蘿蔔素等物質，營養價值非常高。

但毛豆吃法很多，最推薦水煮，不僅能保持顏色的碧綠，營養流失也最少。

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補充維C，三種菜賽過柑橘水果

在很多人的心中，柑橘類水果，尤其是柳丁的維生素C含量高。 事實上並非如此，比如100g的含量中，柳丁中的維生素C 約有33mg，檸檬則22mg左右。 但其實，鮮棗、沙棘、獼猴桃中的維生素C含量都比它們高。

而除了水果，一些蔬菜中的維C含量也不錯~

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彩椒是甜椒中的一種，有紅色、黃色、青色等，各色彩椒平均每100克含有128mg維生素C，可以算是蔬菜中的維C“冠軍”。

小貼士：三色椒的營養略有區別

*青椒：綠色的外表令青椒含有營養豐富的葉綠素。

*紅椒：紅色的外皮令紅椒擁有抗氧化劑β-胡蘿蔔素，且膳食纖維是三款辣椒中最高的，每100克有2.1克。

*黃椒：跟紅椒的營養成分相似，唯一不同的是黃椒有吡嗪成分，可有助預防高血壓、心肌梗塞或腦梗塞等血管疾病