最近這幾天，北方一直下小雨，三天兩頭的下一次，然而氣溫就下降了，最高溫度都不到30度了，每天都刮著小風，倒是挺涼快的！ 一般到了這種夏末初秋的季節，人們的免疫力最容易下降了，剛換季節，大多數朋友都不適應，就會感冒，上火等癥狀！ 因此我作為一個寶媽，不僅對家人的穿負責，還得對家人的吃負責，我家的三餐都挺注重營養的，我每天都做一些營養又下飯的食物，而且三天兩頭的買點肉，給家人改善一下伙食，今天我給大家帶來家庭版炒牛肉的做法，自己炒的牛肉滑嫩入味，而且加上配菜，好吃又好看，入秋后，少吃豬肉多吃它，上鍋一炒，滑嫩又入味，多吃增強免疫力！
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炒牛肉
說起牛肉，大家都挺熟悉吧，這是人人愛吃的一種肉食，牛肉的做法比較多，可以烤著吃，煎著吃，煲湯等，而我家喜歡炒著吃，加上點配菜，牛肉的口感十分滑嫩，而且還吸收了料汁的香味，越吃越過癮，比炒蔬菜、炒雞肉還解饞，接下來，我就把炒牛肉相信的做法分享給大家，8月遇到此肉別手軟，營養極高，不煮不紅燒，簡單一做，滑嫩入味！日本藤素 日本騰素 日本藤素正品 春藥 壯陽藥 必利勁 威爾剛 紅金偉哥 持久液 日本藤素藥妝店 日本藤素效果 日本藤素官網 進口日本藤素
【食材】：牛肉、青紅椒、蔥姜、洋蔥、啤酒、小蘇打、生抽、麻辣鮮、胡椒粉、白糖、黃豆醬、白芝麻。
【具體做法】：
炒牛肉
準備一塊牛肉，順著牛肉的紋理，切成薄片，再把小蔥切成蔥段，生薑切成絲，把蔥姜放在小碗中，加上一罐啤酒，2克小蘇打，下手抓拌一下，把蔥薑的汁水抓出來，然後倒在牛肉碗中，浸泡40分鐘。
炒牛肉
準備一個洋蔥切成小塊，青椒去籽切成小塊，紅椒去籽切成小塊。 牛肉腌好后，已經把水分都吸收了，順著一個方向攪拌和摔打，大約5分鐘，再加上生抽、麻辣鮮、胡椒粉、白糖，順著一個方向攪拌和摔打，再加上一勺澱粉攪拌均勻備用。
炒牛肉
下面在鍋里倒上油，把切好的洋蔥、青紅椒放進去，先過一遍油，然後撈出來，再把牛肉放進去，用勺子輕輕滑散，大約30秒出鍋。
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炒牛肉
在鍋底留點油，把蔥段、大蒜粒、干辣椒、花椒炒出香味，再把牛肉倒進去，大約炒5分鐘，加上一勺黃豆醬，炒出醬香味，再把配菜倒進去，加上點生抽，翻炒3分鐘，最後加上適量的白芝麻攪拌均勻，這樣就可以出鍋了。
【小貼士】：
第一：先把牛肉切成片，加上蔥姜水浸泡一會，讓牛肉把水分吸收了，這樣牛肉滑嫩又好吃。
第二：牛肉不要直接上鍋炒，應該先放在鍋里炸30秒，這樣牛肉的口感會更加鮮嫩。
第三：炒牛肉時，先加上蔥蒜等食材炒出香味，再把牛肉、配菜放進去炒熟即可。
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