最近的菜市場里，有種菜賣得奇怪——細長的枝條上，有成串的嫩葉，菜販子還推薦，買一把回家煮湯吃，可以清熱明目。
其實，這是枸杞葉，也就是我們常用來泡茶的枸杞的嫩莖葉。 它質嫩味美，是一種葯食同源的食材，還有不錯的養生作用呢！
一把枸杞葉，清熱養肝都在行 枸杞葉，也叫枸杞尖、枸杞苗等，中醫稱它為天精草、地仙。
中醫認為，它味甘微苦，性微寒，入五臟，可以清肝熱、明雙目、補虛益精、滋陰安神，對陰虛發熱、肝腎虧虛、兩目乾澀、虛火牙痛等症均有不錯的養生作用。 枸杞葉含有的甜菜鹼、苦香苷、維生素C、肌苷、琥珀酸及各種氨基酸，還可以説明防治高血壓、高血脂、糖尿病、肝病目疾等病，尤其適合中老年人食用。犀利士 犀利士藥局 犀利士價格 犀利士ptt 犀利士5mg 犀利士學名藥 犀利士副作用 犀利士藥效 犀利士購買 Cialis 犀利士官網
枸杞葉加一物，祛濕明目也在行
枸杞葉烹調方式有很多，做蔬菜炒食、涼拌、做湯、煮粥、泡茶等等味道都不錯。
如果想達到更好的養生功效，可以搭配下面這些食物一起食用—— 枸杞葉+薏米：祛濕明目 枸杞葉清熱養肝，可以滋養眼目，薏米利水，二者同煮，適合在南方回南天時飲用。
枸杞葉薏米茶
食材：枸杞叶一把，薏米100克，红枣2~3颗，冰糖或蜂蜜、水适量。
做法：薏米洗净放入小锅炒出香味，与切开的红枣、适量枸杞叶一起放入茶壶中，加入少许冰糖或蜂蜜，冲入滚烫的开水，浸泡几分钟即可饮用。
枸杞叶+猪肝：养肝清热 春天是养肝的好时节，枸杞叶是养肝好菜，可以祛风明目；猪肝可用于“肝热目赤”，二者同煮，养肝明目自然不在话下。 除此之外，猪肝枸杞叶汤，还有抗氧化、抗衰老、预防缺铁性贫血等多种养生保健功效，体质虚寒的女性可以适当多吃。 枸杞叶猪肝汤
材料：枸杞叶200克、猪肝200克，枸杞子20粒，油盐适量。
做法：猪肝切片，加入加入香油、盐、鸡精、等调味品腌制30分钟去腥。锅中烧水，加入姜丝、香油、水，等水开了之后加入枸杞和枸杞叶，放入猪肝，稍煮片刻，调味即可。
枸杞叶+皮蛋：消肿去火 中医认为，皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病，与枸杞叶同煮，可以清热解毒，消肿去火。
上汤枸杞叶
材料：枸杞叶250g，皮蛋2个，蒜、葱适量。
做法：新鲜枸杞叶洗净备用，皮蛋切丁，锅内放油，葱蒜爆香，放入皮蛋，翻炒片刻放入枸杞叶，加水煮熟调味即可。
功效：清热解毒。
本文配图均来源于壹图网。
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