公司對面新餐館開張，中午幾個同事約在一起，過去吃午飯。
進門，一個女孩笑意盈盈地迎上前來，領我們入座。
女孩穿藍色碎花上衣，藍布褲，闊闊的褲腳，黑布鞋，藍頭巾，是店裡的特色店服，和她神情中那幾分鄉村女孩特有的羞澀很相襯。
十八九歲的樣子，聲音乾淨甜美，笑容真誠飽滿。
把功能表遞過來，我們湊在一起翻看，有同事問："小妹，有啥好吃的，推薦一下。 ”
女孩抿抿唇，報了三兩樣特色菜，然後說：
我們店的蘸汁豆腐不錯的，豆腐嫩味道純又有營養，女孩子吃了可以美容，還不長胖...... 點一份吧。
不像介紹其他菜品，一份蘸汁豆腐，她用了好多詞來形容，口氣也有點迫不及待。
"是招牌菜嗎？" 我抬頭問她。
她的臉忽然有點兒紅了，搖頭，小聲說："不是的。 "不過...... 聲音又急促起來，"不騙大家，真的很好吃，可以嘗一嘗啊。 ”
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我們都笑起來，功能表上，一份蘸汁豆腐不過6塊錢，實在不是太值得去推薦，就要了一份。
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菜陸續上來，包括那盤豆腐，嘗了一口，味道的確不錯。
不似市場上賣的豆腐那樣水，顏色好看，味道也純，像小時候吃過的那種老豆腐，蘸的調味汁是韭花，也像自己家裡做的，味道很純正。
女孩沒有撒謊，這道蘸汁豆腐雖不是店中招牌菜，但的確可口。
這時鄰座來了其他顧客，女孩去招呼他們，聽到又向他們推薦蘸汁豆腐。
以后，我们常常来这家饭馆吃午餐，女孩已认得我们，不再刻意推荐，但总要试探着问上一句，还要蘸汁豆腐吗？问完了，脸依然会微微泛红。
偶尔会拒绝，但大多时候，会要上一份，这样一道菜，花不了几个钱。
也常常听到她对新顾客介绍这道菜，用词越发丰富，说起来越发流畅，只是不知什么原因让她这么卖力地推荐。
那天有同事過生日，我們要了個小單間，沒想到服務的還是她。
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她說有個負責包間的女孩請假了，她來替。
因為有熱鬧事，我們破例要了貴一些的菜，點完菜她沒馬上出去，忽然抬起頭小聲問，今天不要蘸汁豆腐了嗎？
3
我們先愣了一下，然後都笑起來，成心要逗逗她，我問：
為什麼總介紹那道菜？ 是不是賣多了，你能拿提成啊？
她的臉登時紅起來，不是以往那種羞澀的紅，而是著急地漲紅了，慌忙地擺著手："不，不是的，不是那樣的......"
"那為什麼呢？" 同事說，"你要不說原因，以後我們再也不吃蘸汁豆腐了。 ”
女孩的唇又抿起來，低著頭，沉吟一小會兒，小聲說："我說了，你們不許說出去。 ”
得到我們的保證后，她才說：
這些豆腐是我爸做的，韭花是我媽做的。
我來城裡打工，他們不放心，也來了，在城裡租了間小房子做我們家鄉的豆腐和韭花。
我來飯店上班，店裡管食宿，爸把做好的豆腐送到這裡來，這樣，他們每天都能來看看我。
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