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2008-02-15 10:58:10| 人氣1,424| 回應4 | 上一篇 | 下一篇

加賀--懷石料理

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各位小海鷗新聞台的朋友們大家好呀~~~
小海鷗在這邊給大家拜個晚年~~~
祝大家在新的一年裏平安快樂~~~
鼠年行大運~~~鼠錢鼠不完~~~~

過年期間~~~小海鷗和表哥去拜訪了一樣住在新竹的舅舅~~~
結果我們什麼都沒有帶~~~~
舅舅卻帶我們去吃一家在新竹很有名的日本料理店~~~
舅舅二話不說就叫了每人一份的懷石料理~~~
真的很不好意思咧:p
所以小海鷗還是來把每一道菜真實呈現~~~
了表小海鷗不好意思的心情^^

第一道菜一上來真的很迷人~~~
因為就是生魚片~~~
大家看到了五光十射的擺盤了吧~~~
裏面有黑鮪魚、紅魽、干貝、一分熟牛肉、黑豆.......等~~~
而且肉質相當的新鮮~~也沒有冰過頭的感覺~~~
這個第一道菜一上來真的是讓人賞心悅目呀~~
第二道菜也是冷盤式的~~~
不過沒那麼冷了~~
小海鷗覺得日式定食的感覺都很像~~
之前的三井也是~~
一開始幾道都是超冷的食物~~
感覺身體不好的好像會撐不住~~~
來看看這第二道菜~~~
一樣有養顏美容的黑豆~~~真的很好吃唷~~~
然後還有一隻蟹螯...下方是蓮藕~~~
其他的小海鷗已經忘記了耶~~~對不起大家了~~
大家看~~~排盤還是很美麗的唷^^
第三道真的是很厲害的一道菜~~
這可以算是功夫菜嗎?(其實小海鷗不知道什麼叫功夫菜耶)~~
大家有猜到這是什麼東西嗎??
紅色的上方好像是蟹肉~~~
不過重點是紅色的這道菜~~~
答案是蕃茄唷~~~
而且是有剝過皮的了~~~
這樣還不稀奇~~~
裏面還有夾cheese~~~還有肉~~~~以及其他小海鷗吃不出來的東西~~
這道菜算是很精緻~~~~
第四道菜是照燒雞腿
大家有看到左上方的東西嗎?
小海鷗本來以為是黑輪耶(在這個場合好像不會出現)~~
結果真的不是~~~
是杏包菇=.="
不錯吃啦~~不過~~~大家知道小海鷗想說什麼吧~~~
回到主菜~~
雞肉相當的嫩~~~~
皮烤得脆脆的~~~加上酸酸甜甜的醬汁~~
相當的好吃~~~
照燒應該也算是日式料理的一道有名料理唷^^
第五道是炸物~~~
有肉~~~
又有香菇~~~
不過沒有炸蝦~~~
有點可惜~~~
這個炸物比較沒有特別的地方~~~
我們往下走
第六道是選擇題~~~
1.海鮮~~
2.牛肉~~
首先來看看海鮮的部分~~
聽說是九孔啦~~~
ㄟ~~它埋在深深的海底了~~~
這一道是送到桌上後再用酒精膏繼續加熱~~等滾了後再吃~~~
小海鷗選的是牛肉~~~
可是眼睛一直看著海鮮
不過吃海鮮的說~~~牛肉看起來比較好吃~~~~
現在人真是不知足~~~
別人的都比較好~~
這怎麼行~~~
另一道就是牛肉了~~~
大家看到牛肉上面還有鋪滿了些裝飾的菜~~~
又是香菇~~
牛肉的部分小海鷗覺得應該是沙朗~~~
因為油花很重~~~~
吃多了有種膩的感覺~~
不過相當好吃~~~
再來是三樣醃過的小菜~~
紅色的還是剝皮蕃茄唷~~~
很能下飯~~
所以想必接下來有飯吧
果然~~~
有耶~~~
來了一個竹桶飯~~~
飯本身很美~~~粒粒分明~~~
也不會太硬~~
不過不好吃~~~~
應該是調味的關係啦~~~
上面是一皮鮭魚~~不過表哥說是鰻~~~~
應該是鮭魚啦~~~
這塊~~好吃~~~~~~
會不會這一道菜的重點是上面那塊魚呢??
最後一道~~~湯
出乎意料之外~~~
不是味増湯~~~
而是蜆湯耶~~~
我想這會不會是針對叢林區的人設計的~~
因為大家的肝都很硬~~~
所以要來個蜆補一下咧~~~
後續的甜點和飲料小海鷗就沒拍了~~~

如果下海鷗沒有看錯的話~~~
這樣一套的價格是1580+10%
以叢林區的價位來看~~~
算是不貴的囉~~~~
而且光是第一道菜就夠迷人的了~~
大家覺得呢~~~~
有空來叢林區~~~~~~
不知道要吃什麼的時候~~~~
或許可以考慮一下唷~~~~~~

我要檢舉
#加賀#日式料理
台長： 小海鷗

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我要回應
小雅子愛睡覺
日本料理本來就是冷食
而且東西超少
台灣人都自己亂改.....
2008-02-15 13:57:25
版主回應
其實少歸少~~
但是吃得很飽就是了~~
不過小雅子是去日本取過經的~~
應該比較清楚啦^^
2008-02-20 23:49:56
大貓媽媽
看起來都很味美 精緻
很適合貴婦
高貴營養健康
2008-02-20 17:58:06
版主回應
哇~~~
那很適合大貓媽媽唷^^
2008-02-20 15:49:12
Ta-Lei
科技新貴果然不得了，越吃越好囉^^
2008-02-23 10:30:44
版主回應
哀呀呀~~~
這是有小海鷗的舅舅請客的啦~~
不然的話小海鷗怎麼吃得起~~
2008-02-23 15:17:04
壞小孩
怎麼好像逛到連大少或是趙駙馬的部落格咧？
2008-02-24 18:49:05
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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