1 問題的引出：面黃肌瘦
時下出現很多“飲食新理念”，其中之一就包括不吃主食，以蔬菜為主的飲食原則。有兩類人群持這種觀點：第一類，想減肥的女性；第二類，某些佛教人士。筆者在臨床中發現，很多減肥的女性為了控制熱量攝入，不吃主食只吃蔬菜水果，久而久之，面有菜色，要么萎黃晦暗，要么臉色蒼白，精神體力衰弱，大便稀溏，疲勞無力，造成月經量少、甚至絕經，來門診求治婦科疾病，希望調理月經。
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2 氣血生化：五穀雜糧
中醫認為“脾胃為後天之本，氣血生化之源”，不吃主食，水穀精微無從攝取，氣血無從生化，後天之本虧耗，導致月經量少，月經不調甚至閉經。因此，我在診治這類疾病的患者，通常要求其恢復正常飲食，以保證氣血之來源，此外，建議喝小米粥加紅糖以充養脾胃，迅速恢復元氣。在北方，婦女生完小孩坐月子的時候，老婆婆通常給產婦做小米粥加紅糖，以補養身體，小米在中醫看來是補腎健脾利濕的佳品，古代行軍打仗多以小米為軍糧，吃小米不僅耐餓，而且除去脾胃濕氣，避免水土不服所導致的腸胃疾病。
一把小米，撒到地裡是一片莊稼，小米是高度濃縮了的“生機”，產婦生完小孩，生機消耗很大，所以民間用小米來幫助其恢復生機元氣。很多女孩子，喝了小米粥加紅糖，不僅月經調順，而且臉色紅潤光彩，真印證了五穀雜糧補養身體的道理。
佛教界有一些出家師父和在家居士，也是不吃主食僅吃蔬菜，但是據我觀察，大部分遵從這個飲食原則的人久而久之面黃肌瘦，身體衰憊，氣色晦暗。其原因不外乎上文所講的僅靠蔬菜是無法維持氣血來源的。蔬菜多為植物的莖和葉，其疏通力量比較強而補養力量比較弱，氣血雖然可以得到疏通但得不到補養，尤其是脾胃沒有水穀滋潤，久之就會造成脾胃氣虛的病機。
3 氣滿不思食
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以上論述是針對一般人而言，凡事都有特例，既然有人提出不吃主食只吃蔬菜的原則，就說明有一部分人是這個原則的親身受益者。那麼，什麼樣的人合適這種飲食原則呢？我總結為“心地清淨，元氣充沛”的人可以超越一般的養生原則。凡是修行有成就的人，內心清淨無染，妄想分別執著淡泊，元氣消耗極少，依靠修行禪定所獲得的能量補充（禪悅為食），全身元氣充沛。正如古人所說“氣滿不思食”，真正元氣充盈的人，不思飲食。因此一天僅僅吃一頓飯甚至一碗粥就可以了。如台灣著名的廣欽老和尚，數十年來不吃主食，僅吃水果維持體力，活到九十五歲高齡，身無疾苦，安然往生。
在佛教經典《增一阿含經》中以“禪悅食”為五種出世間食之一。並在《雜阿含經》指出，有眾生進入初禪，“離生喜樂，處處潤澤，處處敷悅，舉身充滿，無不滿處。”凡是修行真正契入境界，功夫得力，均會有全身氣力充足之感。毛凌雲居士所撰《念佛法要》卷二中就有這樣一段描述念佛功夫得力的文字，現摘錄如下：
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