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糯米滋

　　材料：糯米粉、白砂糖、鹽、色拉油、鮮奶。

做法

　　1.取一小部分糯米用鮮奶活勻，入鍋內煮，煮到浮起即可。

　　2.取適量糯米粉加入到煮好的糯米糰中，加入適量鮮奶、色拉油、鹽、糖，活成團。餳15分鐘。

　　3.餳好的粉糰分成大小一致的劑子，用手把劑子壓扁，包入適量的餡料。我用的是綠豆餡。

4.用手盡量把它滾圓，外表粘上油，避免蒸時粘連。盤底也要一層薄薄的油。

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　　5.蒸鍋小火蒸15分鐘。

　　6.蒸熟後可以在椰蓉裡滾一圈，趁熱粘椰蓉。

糯米棗

　　材料：紅棗100g，糯米粉50g，冰糖50g。

做法

　　將紅棗洗淨刨開去核;糯米粉用溫水和成麵團，把糯米麵團搓成條，用刀切成跟紅棗長短差不多的長粒，然後塞進紅棗裡，並按緊，備用。

　　煮鍋中放入涼水和冰糖，中火燒至水熱時放入包好的紅棗。

　　改小火，慢慢煮二十分鐘左右，紅棗被燉得飽滿而瑩亮，撈出待涼後即可食用。

糯米地瓜窩窩

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　　材料：地瓜，糯米粉，白糖。

做法

　　1、地瓜削皮切薄片，微波5分鐘。

　　2、加入糯米粉·白糖·溫水揉成團。

　　3、捏成雞蛋型，大火蒸5分鐘。