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2022-05-23 10:37:18| 人氣101| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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草菇的食用禁忌脾胃虛寒人群不適宜食用草菇(2)

  2、解毒

  草菇具有解毒作用,如鉛、砷、苯進入人體時,可與其結合,形成抗壞血元,隨小便排出。

  3、抗癌

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  草菇還含有一種異種蛋白物質,有消滅人體癌細胞的作用。所含粗蛋白卻超過香菇,其他營養成分與木質類食用菌也大體相當,同樣具有抑制癌細胞生長的作用,特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用,能加強肝腎的活力。

  4、糖尿病患者佳品

  它能夠減慢人體對碳水化合物的吸收,是糖尿病患者的良好食品。

  草菇的營養價值

  1、每100g鮮菇含207.7mg維生素C,2.6g糖分,2.68g粗蛋白,2.24g脂肪,0.91g灰分。

2、草菇蛋白質含18種氨基酸,其中必需氨基酸佔40.47-44.47%。此外,還含有磷、鉀、鈣等多種礦質元素。

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  3、草菇含有一種有抗癌作用的異蛋白物質。

 結語:通過以上介紹,大家對草菇的相關知識是否有了更多的了解了呢?草菇具有提高人體免疫力、解毒、抗癌等功效。上文中小編還介紹了草菇的食用禁忌,列如草菇不適合脾胃虛寒人群食用。這些禁忌大家可都要記住哦。

台長: frtgryht
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