飲用提示
不宜煮沸
飲用礦泉水時應以不加熱、冷飲或稍加溫為宜，不能煮沸飲用。
因礦泉水一般含鈣、鎂較多，有一定硬度，常溫下鈣、鎂呈離子狀態，極易被人體所吸收，起到很好的補鈣作用。
如若煮沸時鈣、鎂易與碳酸鈣生成水垢析出，這樣既丟失了鈣、鎂，還造成了感官上的不適，所以礦泉水佳飲用方法是在常溫下飲用。
儲存條件
置於乾燥陰涼通風，避免陽光直射處。
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宜冷藏，不宜冷凍
由於礦泉水在冰凍過程中出現鈣、鎂過飽和的條件，並隨重碳酸鹽的分解，而產生了白色的沉澱，尤其是對於鈣、鎂含量高，礦化度大於400mg/L的礦泉水，冷凍後更會出現白色片狀或微粒狀沉澱。
夏日炎熱，人們喜歡飲用清涼飲料，礦泉水零售商常常把瓶裝礦泉水冷凍後出售。由此常常發生出現沉澱問題而向廠方退貨。所以礦泉水國家標準(GB8537—1995)中規定“瓶裝礦泉水在攝氏零度以下運輸與貯存時，必須有防凍措施”。
嬰兒不適
人們經常用“水靈靈”來形容寶寶，這是有原因的。在嬰兒體內，水分佔其體重高達70%一80%，遠甚於成人的60%，對於嬰兒來說顯得更為重要。
傳統認為，礦泉水採自地底深處，富含礦物鹽和微量元素，是人體所需要的營養物質。孩子處在生長發育的關鍵時期，正需要補充這些微量元素，那麼從飲水中直接獲取，既方便又利於吸收，何樂而不為呢?於是，給寶寶飲用礦泉水的現象並不少見，而且成為一種時尚之舉。
針對這一現象，保加利亞的醫學專家卻提出了警示：礦物質含量高的礦泉水會威脅嬰兒的健康!
這要從水的吸收原理說起。在初中物理課上，我們學過，水可以通過滲透的原理，從低濃度向高濃度遷徙。在飲水的時候，體液的濃度高於飲用水，形成一個勢能差，水分即可通過細胞膜，自然被細胞所吸收。
但是當水中含有較多的礦物質，水的濃度較高，這種勢能差減小甚至逆轉，就給水的吸收帶來了麻煩。正如一支鮮花插入一杯濃鹽水中，花兒不但無法汲取水分，而且還會造成脫水變得乾枯--這是因為體內水分的濃度不如外界，勢能平衡被打破而造成體液向外滲出。
這時，你可能會急了，如果這樣，那麼我們不是無法喝較濃的飲料、湯汁了嗎?這倒無需擔心，因為人體的吸收除了滲透原理外，還可以通過細胞內一些蛋白的轉運，如同擺渡的小舟，主動將所需要的物質從外界運輸到細胞內，這一生理過程可以不受濃度差異的影響。
順水推舟易，逆水行舟難，滲透是個被動的、自然的過程，幾乎無需消耗能量，而主動轉運的過程則需要消耗相對多的能量。嬰兒的生理結構與成年人具有較大差異，消化系統發育尚不完全，濾過功能差，有些礦泉水中礦物質含量過高，對嬰兒來說是一個很大的難題。
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當寶寶用礦泉水沖泡食物或者直接飲用時，容易造成食物滲透壓增高，增加腎臟負擔，所以在給寶寶餵養的過程中可以選擇一些低礦化度的礦泉水，還是對嬰兒發育非常好的。
另外，礦泉水中的元素含量基本是針對成年人標準來設計的，其含量和比例並對嬰兒攝人來說有點高，尤其是某些元素還對嬰兒有害。
細胞內外的濃度差是形成水分通過滲透吸收的動力，純淨水不含任何礦物質，造成兩者落差較大，也會造成吸收障礙。此外，長期飲用純淨水，還會使得孩子缺乏某種礦物質，而且純淨水在淨化過程中使用的一些工業原料，可能對嬰幼兒肝功能有不良影響。
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