都知道寶寶的成長離不開鈣質的吸收,你們知道寶寶補鈣的佳時間是什麼時候嗎?兒童補鈣吃什麼好呢,生活中有什麼食物補鈣呢?許多媽媽們常常會給寶寶吃各種各樣的鈣劑,但是其實生活中有許多的補鈣食物,一起來學習一下是怎麼做的吧!
寶寶入秋補鈣豆腐是佳品
進入秋季之後,很多養生人士都制定了自己的養生計劃,其實在秋季媽媽們也可以給寶寶適當的補充一下營養的哦!你們知道寶寶補鈣好的食物是什麼嗎,豆製品中豆腐是好的選擇了!寶寶的成長需要鈣質,來看看豆腐的神奇補鈣功效吧!
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3~7歲是寶貝生長發育的關鍵期。鈣是寶貝身體發育的重要物質,3~7歲的寶貝每天需要800~1000毫克鈣。
補鈣不等於吃鈣片、喝補鈣口服液,俗話說“藥補不如食補”,在食補無法滿足時,才考慮藥補。所以,在日常飲食中給寶貝補充需要的鈣質才是明智的。食物中鈣的來源很多,多吃豆製品以及蝦皮、海帶、紫菜等含鈣量豐富的食品,並配合適量蔬菜、水果,只有各方面的營養均衡攝入,才能達到佳補鈣效果。
據測定,豆腐含有豐富的蛋白質和鈣質。150克豆腐含鈣500毫克,高於同等份量的牛奶的鈣含量。除此之外,豆腐還含有8種人體必需的氨基酸,含有動物性食物缺乏的不飽和脂肪酸、卵磷脂等。因此,常吃豆腐可以保護肝臟、促進機體代謝、增加免疫力,並且還有解毒作用。但營養專家認為,豆腐不宜“單吃”,與某些食物恰當地搭配烹調,它的營養效用會更好。
花樣海帶燉豆腐
營養提示
豆腐中還含有多種皂角甙,能阻止過氧化脂質的產生,抑制脂肪吸收,促進脂肪分解。但皂角甙又可促進碘的排泄,容易引起碘缺乏。所以,經常吃豆腐的人,應該適當增加碘的攝入。海帶含碘豐富,豆腐與它一起煮著吃,加碘又補鈣,是個十分合理的搭配。
食材
豆腐50克、海帶250克、清湯1碗,精鹽、香菜、姜、麻油各適量
做法
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1. 海水污染,海帶也會含有毒金屬——砷。因此,食用海帶前,應先用清水漂洗,然後再浸泡不超過6小時(以免水溶性的營養物質損失過多),並要勤換水,這樣,就可以放心地食用了。
2. 豆腐放入鍋中加水煮沸,撈出晾涼,切成小丁。
3. 將鍋中的油燒熱,放入薑末、蔥煸香。
4. 放入海帶、豆腐,下清湯,燒開後轉小火燉半小時,調味後即可出鍋。
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