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　　夏天冰箱會很多人來說都是百寶箱，怕熱會變質的食物，放進冰箱，怕熱會化掉的食物放進冰箱，彷彿沒有什麼東西不可以放進冰箱，但是，確實有一些食物是不能放進冰箱的，今天我們就來了解一下，哪些食物不能放冰箱?以及冰箱儲存食物的正確方法。

 

　　哪些食物不能放冰箱

　　1、香蕉

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　　香蕉本就不好保存，很多人都喜歡把它放在冰箱保鮮，殊不知，把香蕉放在12℃一下的地方貯存，香蕉極易發黑腐爛，如果吃了，會導致致癌。

　　2、西紅柿

　　西紅柿經過低溫冷凍後，會出現軟爛或者散裂的現象，並且煮不熟，沒有鮮味，嚴重一點的直接腐爛。這樣的就不能再吃了。

　　3、鮮荔枝

　　荔枝好吃卻不好保存，若將他放置在0℃的環境中，它的表皮會變黑，果肉會變味。若出現這種情況，一定不要再吃了。

　　4、巧克力

　　當從冰箱拿出來後，會發現表面有一層白霜，沒有了之前的醇香口感，並且，這樣的巧克力還有利於細菌的繁殖。

　　5、澱粉類食物

　　饅頭、花卷、麵包等澱粉類食物不能放進冰箱中，會加快其變乾變硬的速度，如果短時間吃不了的話，可以將其密封好放進冷凍室中冷凍。

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　　另外麵包和餅乾也不宜放在一起存放，這樣一來麵包中的水分會轉移到餅乾中，使餅乾變軟，麵包反而變硬，對兩者都不利。

 

　　6、魚類

　　冰箱中的魚不宜存放太久，家用電冰箱的冷藏溫度一般為-15℃，佳冰箱也只能達到-20℃，而水產品，尤其是魚類，在貯藏溫度未達到-30℃以下時，魚體組織就會發生脫水或其它變化，如鯽魚長時間冷藏，就容易出現魚體酸敗，肉質發生變化，不可食用。