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　　老人腎虛吃肉蓯蓉

　　其所含卵磷脂有保護血管，阻止血栓形成，抑制動脈粥樣硬化症發生髮展的作用。肉蓯蓉性味甘咸溫，功能補腎陽，益精血，《大明本草》說它能"治男子絕陽不興，潤五臟，長肌肉，暖腰膝。"

　　本品含有豐富的白色結晶物質--甘露醇，據研究報導，甘露醇在延緩皮膚衰老，增強機體免疫功能，激活體內超氧化物歧化酶和降低脂褐質堆積等方面，均有顯著作用，可見，含豐富甘露醇的肉蓯蓉有良好的抗衰老作用。

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　　芡實性味甘澀平，功能健脾因腎澀精，《本草綱目》說它能"止渴益腎，治小便不禁，遺精白濁帶下。"合而為湯，既補益又防老，是健美延壽的補湯。

　　豆豉肉蓯蓉湯

　　做法

　　取鍋加水500毫升，入肉蓯蓉用文火煎1小時，待藥汁煎至約300毫升時，用紗布濾去藥渣，汁入乾魚片，煮成湯。

　　豆豉壓碎，蘿蔔、小芋頭切絲，一併放入煮好的肉蓯蓉魚湯中煮沸，加食鹽、醬油、白豆腐(切丁放入湯中)，再加少許蔥花、味精，煮到豆腐浮上來時，離火，加香油即可食用。

　　用法：佐餐食用，每日1～3次，每次150～200毫升。

　　適用：適用於男子更年期性慾減退、眩暈耳鳴、口乾口苦、大便不爽等。

　　功效

　　肉蓯蓉味甘、咸，性溫，補腎陽、益精血、潤腸通便。豆腐味甘，性微寒，能補脾益胃、清熱潤燥、利小便、解熱毒。本方可溫補腎陽、助益脾胃。

　肉蓯蓉芡實兔肉湯

　　用料：免肉100克，肉蓯蓉、芡實各30克。

　　做法

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　　(1)兔肉洗淨，斬件;肉蓯蓉略浸，切片;芡實洗淨，清水浸半小時。

　　(2)把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火燙1-2小時，調味供用。

　　補腎澀精，抗衰延壽。本湯補腎固腎，延緩衰老。湯中兔肉性味甘涼，功能補中益氣，健脾止渴，是高蛋白低脂肪食品，有"健美肉"之稱

　　早衰，老年人腎虛。症見筋骨瘦弱，腰膝冷痛，小便瀕數，或小便混濁，早衰陽萎遺洩。婦女脾腎虛弱之帶下。