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2009-01-31 21:43:57| 人氣124| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

湯水食療：保健湯水消積杜滯

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連 日 來 大 魚 大 肉 ， 可 有 發 覺 腸 胃 唔 多 妥 ？ 註 冊 中 醫 師
表 示 ， 脾 胃 虛 弱 、 消 化 力 差 的 人 士 ， 特 別 容 易 患 上 積 滯 ， 由 於 他 們 本 身 的 消 化 功 能 較 差 ， 每 當 食 量 突 然 增 加 ， 或 者 進 食 較 難 消 化 的 食 物 後 ， 就 會 感 到 飽 滯 。 以 下 介 紹 的 消 積 杜 滯 湯 水 ， 正 好 助 你 紓 緩 腸 胃 不 適 。

荷 葉 山 楂 酸 梅 湯 （ 4 人 分 量 ）
材 料 ： 荷 葉 5 錢 、 山 楂 1 兩 、 酸 梅 10 粒 、 甘 草 3 錢 、 冰 糖 適 量

煲 法 ： 清 水 10 碗 煲 1 小 時 ， 加 入 冰 糖 溶 解 即 可 。

功 效 ： 清 熱 去 濕 ， 消 滯 。 惟 山 楂 、 酸 梅 偏 酸 ， 胃 炎 患 者 不 宜 飲 用 。

布 渣 葉 雲 苓 扁 豆 湯 （ 4 人 分 量 ）
材 料 ： 布 渣 葉 5 錢 、 雲 苓 1 兩 、 扁 豆 1 兩 、 甘 筍 半 斤 、 瘦 肉 1 斤 、 蜜 棗 3 粒

煲 法 ： 清 水 12 碗 煲 2 小 時 。

功 效 ： 健 脾 益 胃 ， 化 濕 和 中 。

無 花 果 玉 米 馬 蹄 湯 （ 4 人 分 量 ）
材 料 ： 無 花 果 10 粒 、 玉 米 2 條 、 馬 蹄 4 兩 、 南 杏 仁 1 兩 、 豬 展 1 斤 、 紅 棗 3 粒

煲 法 ： 清 水 12 碗 煲 2 小 時 。

功 效 ： 清 熱 去 濕 ， 潤 腸 通 便 。

谷 芽 麥 芽 猴 頭 菇 湯 （ 4 人 分 量 ）
材 料 ： 谷 芽 1 兩 、 麥 芽 1 兩 、 猴 頭 菇 1 兩 、 薏 米 1 兩 、 西 施 骨 1 斤 、 黑 棗 3 粒

煲 法 ： 清 水 12 碗 煲 2 小 時 。

功 效 ： 性 質 平 和 ， 健 脾 益 胃 ， 大 小 朋 友 或 脾 胃 太 弱 者 均 適 宜 飲 用 。

我要檢舉
台長： 有緣居士

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