有緣居士 首 頁 自我簡介：介紹我『有緣居士』，自小天生缺陷的人及一個不聰慧之殘障人士，怎樣得知命理、究竟每個人命運裡的好歹，是否從天命或從自己創命運，但我不信命運和命理與風水，有一次本人到「廟街」，江湖術士替人睇相算命，那！我試被一位算我命術士看……，結果欲知後事如何？請遊覽我綱頁。

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重 陽 將 至 ， 很 多 人 都 會 遠 足 登 高 ， 出 一 身 汗 水 。 要 是 碰 上 烈 日 當 空 ， 體 液 流 失 也 特 別 快 ， 必 須 多 喝 水 以 作 補 充 。 原 來 除 了 水 分 外 ， 大 家 亦 要 補 充 一 些 電 解 質 ， 它 對 維 持 血 液 輸 送 、 肌 肉 平 衡 等 十 分 重 要 ， 是 人 體 不 可 或 缺 的 物 質 。  

鈉 、 氯 、 鉀 不 可 缺

電 解 質 是 指 一 些 可 溶 於 水 的 導 電 物 質 ， 例 如 鹽 ， 它 們 在 人 體 內 扮 演 重 要 角 色 ， 是 維 持 細 胞 運 作 的 必 需 元 素 。 當 這 些 電 解 質 溶 於 水 後 ， 會 分 解 出 一 種 叫 離 子 的 帶 電 物 質 。 人 的 心 臟 之 所 以 能 夠 跳 動 ， 神 經 之 所 以 能 夠 將 訊 息 傳 到 身 體 各 部 位 ， 全 靠 這 些 離 子 的 導 電 功 能 。

醫 院 急 症 科 專 科 醫 生 建 輝 指 出 ， 所 有 礦 物 質 均 具 備 一 些 電 解 質 的 功 能 ， 但 以 鈉 、 氯 和 鉀 等 元 素 最 重 要 ， 它 們 能 保 持 體 內 水 分 與 酸 鹼 度 平 衡 ， 維 持 正 常 水 分 含 量 ， 協 助 肌 肉 、 血 液 、 大 腦 正 常 運 作 。 例 如 氯 能 使 胃 中 保 持 足 夠 的 胃 酸 ， 讓 胃 蛋 白 脢 發 揮 正 常 消 化 功 能 ， 並 有 助 殺 死 食 物 中 的 有 害 細 菌 。 鉀 則 能 保 持 心 臟 健 康 ， 維 持 規 律 的 心 跳 ， 協 助 穩 定 血 壓 。

均 衡 飲 食 足 夠 所 需

電 解 質 和 許 多 營 養 素 一 樣 ， 每 日 都 會 通 過 小 便 、 大 便 、 汗 水 等 「 渠 道 」 自 然 流 失 ， 但 只 要 飲 食 均 衡 ， 毋 須 額 外 補 充 ， 例 如 鹽 分 中 含 有 氯 和 鈉 ， 鉀 則 存 在 於 菠 菜 、 香 蕉 等 蔬 果 。 不 過 ， 如 果 出 現 腹 瀉 、 嘔 吐 ， 或 長 時 間 運 動 ， 身 體 會 消 耗 大 量 水 分 之 餘 ， 電 解 質 也 會 嚴 重 流 失 。 沒 有 電 解 質 的 調 節 ， 水 分 與 酸 鹼 度 會 失 去 平 衡 ， 各 項 生 理 機 能 也 會 受 到 影 響 ， 出 現 無 力 、 痙 攣 、 休 克 等 現 象 ， 嚴 重 者 更 會 有 生 命 危 險 。 此 時 ， 除 了 要 補 充 水 分 ， 亦 要 補 充 電 解 質 。

過 量 攝 取 影 響 心 臟

別 以 為 電 解 質 吸 收 愈 多 愈 好 ， 醫 生 指 出 ， 長 期 吸 收 過 多 電 解 質 ， 會 影 響 心 臟 和 腦 部 。 「 攝 取 過 量 鈉 ， 會 加 重 腎 臟 負 擔 ， 長 遠 會 影 響 腎 臟 功 能 ， 導 致 高 血 壓 ； 而 鉀 負 責 神 經 系 統 傳 導 和 協 調 肌 肉 收 縮 ， 但 攝 取 過 多 的 話 ， 會 影 響 心 肌 及 心 臟 功 能 ， 出 現 心 律 不 正 及 心 臟 病 。 」

長 時 間 運 動 可 飲 鹽 水 、 果 汁

究 竟 一 個 人 需 要 補 充 多 少 電 解 質 呢 ？ 陳 醫 生 表 示 ， 分 量 要 視 乎 運 動 的 時 間 而 定 ， 一 般 人 的 運 動 時 間 約 1 至 2 小 時 ， 電 解 質 的 流 失 不 算 嚴 重 ， 加 上 運 動 後 亦 會 進 食 糖 分 和 肉 類 ， 因 此 只 要 補 充 水 分 ， 再 加 正 常 飲 食 就 足 夠 。

如 果 是 專 業 運 動 員 ， 或 需 要 進 行 馬 拉 松 、 行 山 等 長 時 間 的 運 動 ， 便 不 能 只 補 充 水 分 ， 因 為 水 分 並 沒 有 電 解 質 ， 還 會 稀 釋 電 解 質 濃 度 ， 令 人 感 到 口 渴 和 疲 倦 。 其 實 只 要 簡 單 地 以 清 水 加 鹽 ， 已 可 補 充 足 夠 分 量 的 氯 和 鈉 ； 若 想 補 充 鉀 ， 則 可 進 食 香 蕉 或 飲 一 杯 果 汁 。