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2008-08-26 22:55:26| 人氣71| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

增記憶篇 : 吃咖喱有助改善記憶

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一 項 研 究 發 現 ， 吃 咖 喱 或 可 改 善 記 憶 力 ， 因 為 在 動 物 實 驗 發 現 咖 喱 主 要 成 份 薑 黃 素 （ Curcumin ） 可 刺 激 大 腦 與 記 憶 功 能 有 關 的 海 馬 體 ， 更 可 預 防 一 種 會 引 發 老 人 癡 呆 症 的 蛋 白 質 在 腦 部 積 聚 。 研 究 人 員 輕 微 更 改 了 薑 黃 素 的 化 學 成 份 ， 令 身 體 更 易 吸 收 及 傳 遞 ， 新 化 學 物 質 的 名 稱 為 CNB-001 ， 日 後 會 用 作 開 發 治 療 老 人 癡 呆 症 及 無 記 性 的 藥 物 。

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台長： 有緣居士

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