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2008-08-18 19:17:35| 人氣96| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

醫療保健篇 : 肝炎性病愈後之補

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患 上 B 型 肝 炎 ， 雖 已 經 醫 治 而 變 得 控 制 ， 但 肝 臟 仍 有 不 適 ， 且 視 覺 模 糊 ， 晚 上 幾 乎 難 以 見 物 ， 相 信 亦 與 肝 病 有 關 ， 因 此 很 希 望 能 夠 從 食 療 方 法 加 以 補 救 ， 不 知 道 是 否 能 有 些 甚 麼 良 好 的 食 物 ， 可 以 改 善 此 一 情 況 ？ 最 好 是 一 些 簡 單 的 食 物 ， 能 把 病 情 轉 好 些 。 」

肝 病 經 控 制 後 ， 「 補 肝 之 道 」 ， 自 然 最 好 不 過 是 「 以 形 補 形 」 （ 再 加 以 「 藥 食 同 療 」 ） ， 更 易 收 效 。

藥 物 之 中 ， 中 國 民 間 認 為 「 肝 病 」 可 致 陰 虛 ， 肝 炎 則 亦 與 感 受 外 邪 ， 引 毒 入 肝 有 關 ， 醫 愈 之 後 進 補 ， 宜 於 多 用 豬 肝 ， 配 以 驅 毒 養 陰 的 「 玄 參 、 熟 地 」 ， 也 就 是 兩 味 煲 豬 肝 ， 功 力 最 強 。

又 肝 功 能 因 病 而 減 退 ， 不 宜 多 食 蛋 白 質 食 物 ， 但 在 痊 愈 期 ， 則 應 較 多 補 充 。 在 這 方 面 ， 又 以 多 吃 魚 類 為 佳 ， 亦 可 選 用 蛋 白 質 最 豐 富 的 鱔 魚 ， 用 來 煲 豆 腐 ， 可 長 時 間 食 用 ， 又 在 食 用 豬 肝 時 ， 亦 可 用 以 「 炆 苦 瓜 」 ， 對 肝 一 樣 有 益 。

如 肝 陰 有 所 不 足 ， 則 可 用 水 魚 一 隻 ， 拌 以 赤 小 豆 、 茯 苓 、 靈 芝 ， 用 來 清 燉 ， 或 以 水 魚 與 女 貞 子 煲 食 都 可 以 補 肝 陰 ， 強 化 肝 功 能 。

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台長： 有緣居士

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