健康保健篇 : 飲水有學問＠有緣居士

2008-05-07 21:48:26| 人氣54| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

健康保健篇 : 飲水有學問

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我們常常以為水煮沸的時間愈長愈好，藉以徹底消滅水中的細菌。其實，開水在煮沸的過程中，水分會不斷蒸發，使水中礦物質和重金屬等微量元素的濃度相對增加，喝後會對身體不利。

蒸餾水缺乏微量元素
蒸餾水在蒸餾的過程中，將水加熱至蒸發汽化，是純淨的衞生用水，所以常被用來調配藥劑或做化學試劑，但是它不適宜用作家常飲用水。因為這種水雖然非常純淨，不含雜質，然而缺乏了人體必需的礦物質及其他溶在水裏的微量元素。

運動後適量補充即可
平常最好是喝室溫的水，不要太冷或太熱，很多人在運動後或在大熱天時，喜歡飲冰凍的水。試想一個十分熱的身體驟然喝入很冷的水，是否要作很多的適應。例如胃的溫度驟降，胃細胞只好癱瘓下來，暫時罷工，長久下來，器官容易勞損退化，亦容易產生疾病。

另外，有很多朋友以為活動量大時就要大量補充水分，其實適量補充就可以。因為活動量大時，肌肉的供血量增加，腸胃道的供血量相對減少，對水的吸收力也相對減少，若於此時喝太多水，身體會應接不暇。同時，活動量大時又大量飲水會加重心臟的負擔，使人容易感覺疲倦。

大量飲水礙消化吸收
飯前、飯後都不宜大量飲水，因為食物是需要胃液、膽汁及消化酶來輔助消化的，而這些消化液是要一定的濃度才可以發揮作用，過多的水分會把它們沖淡，妨礙消化及吸收的功能。

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台長：有緣居士

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