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保健須知:營養價值高食「麥」保健

這 次 介 紹 大 麥 、 小 麥 和 燕 麥 等 「 麥 」 字 的 穀 物 , 皆 有 很 高 營 養 價 值 , 可 作 為 保 健 食 品 。 大 麥 性 味 甘 平 , 有 益 氣 和 胃 、 下 氣 寬 腸 、 消 積 進 食 等 作 用 。 清 代 中 藥 著 作 《 本 草 經 疏 》 提 到 大 麥 的 功 用 與 小 麥 相 似 , 而 益 氣 ...

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