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泡菜的妙用 : 泡菜醃得好防癌抗衰老

韓 國 美 食 中 少 不 了 泡 菜 ， 醃 製 得 恰 到 好 處 的 泡 菜 ， 防 癌 和 抗 衰 老 功 效 較 發 酸 或 剛 醃 的 泡 菜 佳 。 南 韓 釜 山 大 學 食 品 營 養 學 系 研 究 發 現 ， 醃 製 後 在 攝 氏 五 度 的 低 溫 環 境 下 發 酵 兩 至 三 周 的 泡 菜 ， 抗 癌 和 抗 老 化 的 效 果 最 好 。...
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新聞台: 有緣居士 | 台長：有緣居士
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