快樂媽媽的小世界 我的人生掌握在自己手裏 心肝寶貝及寶貝心肝的媽 我是小佐喵及陽光少年的快樂媽媽

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有被嚇到
平常都是用電鍋蒸栗子,今天用烤鍋烤....打開鍋蓋...碰...好大一聲...抽油煙機,流理台,我的頭髮 全部都是栗子屑
廚房真是一個危險的地方,用火一定要有安全配備,臉一定要離鍋子遠一點,不要好奇看菜而讓眼睛受傷...不可能每次都運氣好...好險~除了等心情平復後要善後收拾了

核桃棗泥糖
我還沒做過,但有吃到了,自制的沒有那麼甜,材料實在,不難~有興趣的可以試試
1:棗泥一斤,核桃一斤,水麥牙一斤,取一不沾鍋倒入水麥牙,用小火煮至軟化,加一少許塩巴,加10-20CC水,加糖3-6匙,加棗泥持續攪拌用最小火煮至光亮程度(約半個小時),加糯米粉2-4匙,加三匙橄欖油(每次一匙分次放)
2:烤箱預熱至200度,放入核桃烤20分鐘
放入上述材料1.中
3.糖果盤抺少許油,放烘培紙,倒入煮好的食材,桿平,10分鐘左右,刀子抹油,切塊,包裝

看來是不難,大家如果做太多,我很樂意接收~