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一、隨順天道 自然飲食最健康
我們今天生活在這個世間，科技雖然發達，但違背了天道，春夏秋冬是天道，四季所生長的動物、植物是天道。現在運用科學的方法，春天可以吃到秋天的東西，冬天可以吃到夏天的東西，這就是違反了天道，破壞了自然法則。眼前看起來好像有好處，得到方便，殊不知常吃就吃出病來了。
傳統的中醫認為，健康的飲食、最好的食物是現前生長的。《禮記·月令》中講到，十二個月每個月生長什麼植物，我們吃那種植物就是最有營養的。我們的身體與自然完全融合成一體就健康，違背了自然法則，肯定要生病。
現在因交通的方便，使得世界各地的蔬菜果實哪裡都能買到。我們不懂得要吃當地、當月生長的東西，而吃出了一身病，還不知道病是從哪裡來的。所以，最好的食物、最健康的食物是本地的、當月生長的，這才是最健康的。人不能不順應自然，自然是天道，自然是性德，要隨順本性。
因此，日常生活是修行，飲食起居是修行。就在日常生活中修不分別、不執著，因為自然法則裡頭沒有分別、沒有執著，真正修行人，是六根接觸六塵境界之處，唸唸隨順自然的規律，隨順自然的法則，即隨順性德、體性。隨順體性是菩薩道、是菩薩行，違背了體性，這是講六道三途。
二、貪吃多過患
1. 食色乃輪迴之根性
所謂『食色性也』，古今中外，可以說很少不貪色的、很少不貪吃的，一切物慾當中，這兩種是什麼性？六道輪迴的根性。我們要曉得，這兩樣東西貪著，不能放下，六道輪迴就不能出離。
佛在經上告訴我們『不得貪餮』，貪餮，就是我們今天講的貪吃。貪的範圍很大，貪吃的確是相當嚴重，哪一個人不喜歡美味？這個一定要戒除。美味飲食，喜歡喝酒，喜歡吃好東西，講求這些。這都是屬於貪瞋癡裡面意三業的貪惡。不管什麼東西，只要貪愛，麻煩就大了，死了以後，這個業力特別強，就被牽著去投胎。故貪心是很大的麻煩，一定要把它斷掉。
2. 病從口入
佛在《地藏經》上說『若遇飲食無度者。說飢渴咽病報。』五欲裡面，財色名食睡，世間人哪一個不貪吃？這是大病，世間人許許多多得的病都是貪吃得來的，所以現在飲食衛生要特別留意。尤其是現前這個時代，我們現在這個時代是五濁惡世，可謂濁惡到極處，什麼樣的怪病、病菌到處都有，不小心就傳染了，剛傳染到的時候還不曉得，病發作的時候來不及，就沒救了，所以飲食樣樣要小心。
飲食不能沒有，我們要靠飲食來 維持身命，來養這個身體，可是古人又說「病從口入」，由此可知，飲食要講求營養、要講求衛生、要講求適量，但是可不能貪吃。暴飲暴食，這個對自己講是不自愛。吃到自己喜歡吃的東西，總想多吃一點，吃的東西太多、吃得太雜，甚至於不衛生，對腸胃負擔很重，自然影響內臟，人的疾病就從這兒來。
3. 貪吃、挑食釀殺業
貪瞋癡叫三毒，殺生是瞋毒，所有一切病毒都離不開貪瞋癡。惡業裡頭最重的是殺業，殺生的原因都是貪吃，飲食挑口味，吃眾生肉。我們想想看，每天被殺害、被吃掉眾生有多少！而不知一個人在一生當中，為了三寸的舌頭不曉得造多少罪業。我們要曉得，再好的美味到喉嚨就沒有了，就是通過這三寸舌頭，就為這麼一點點舌根的享受，一天到晚忙來忙去，實在得不償失。人的身體是一個整體，身體的每個器官、每個細胞是相互作用的，不能說我只愛舌頭，其他就不管了。如果說只愛舌頭，為了它我拚命吃，撐到腸胃搞壞了，得了一身病，腸胃壞了，舌頭也跟著倒楣。不能說人死了，身體壞掉了，舌頭還活著，哪有這種道理？都是同歸於盡！而且殺害多少眾生，造無量無邊的罪業，實在不值得！
為了滿足人的貪心，現在飼養的豬六個月就殺了。餵豬的飼料都是化學藥物，促進豬的發育，牠長得快。所以牠肉裡頭，都有毒素不正常。再說從前家畜都是養在外邊，沒有殺的時候，牠的生活很自由、很自在，牠心情很開朗很快樂。現在這一些畜生，一生下來就是養在籠子裡頭，等於說坐監牢獄，終身監獄，到最後的時候被殺了。牠能是什麼心情？牠肉裡頭充滿了毒素，人吃了怎麼會不生病？奇奇怪怪的病，病因時間很長遠，現在吃的這些東西，可能導致十年之後哪個地方生病，二十年之後會生什麼病。我們一般人哪裡懂得？所以生活起居任性不得，這是大學問，決定不能夠任性。這是從生理上來講，如果從殺生果報來講就更嚴重了！
香港有一則社會新聞，大眾都知道。在前些年，有母女兩個人喜歡吃海鮮，每一天到海灣都買活的，她倒不是自己抓，而是買活的回來殺、回來吃。到晚年這個母親就得了一種病，病的時候跟大家講：「好大的水，到處都是泥沙，在房間裡頭亂爬，好像往岸上爬」，就是海鮮那種樣子。後來身上就腐爛，就死掉了。沒多久女兒也得這樣的病，到處去求神、問卜，遇到一個法師。法師就告訴她，「妳這是一生殺生吃海鮮的果報。」教她趕緊懺悔，放生、吃素。她當時就照做，但是來不及，還是死了。她的親戚朋友看她這個樣子，就永遠吃長素，不敢吃這些肉食了。這都是真人真事，死的時候就像那些水族形相一樣，活生生的果報展現給我們看，真的太可怕了！
>>續載中……
——恭錄自上淨下空老和尚講演集
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