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大男人開始學喝威士忌是這兩年的事.喝過的酒款也就只有一二十種.而且大部分是低年份的(10-12年)
這次參加威士忌博覽會的試飲真的是非常難得的經驗.因為這兩天活動期間我大概品嚐了40種不同地區年份和酒廠的威士忌!!!!!!!!

40種?我本來也不信後來回到家把喝過的酒整理了一遍才發現真的超過40種

連我自己都覺得很跨張兩天.喝了這樣多酒實在~~~~~~~~~
這次在威士忌博覽會喝的威士忌幾乎.都是中高年份(15-21YR)的單一純麥威士忌.
涵蓋的地區則包括英國蘇格蘭.日本和台灣.就連蘇格蘭地區也把所有地區包跨HIGH LAND
SPEYSISE  COMPBELTOWN.愛雷島.低地區還有其他地區.都涵蓋進去.
喝了這樣多酒有甚麼感覺?

很過癮~~~~~~當然~~~~~

還有收穫真的很大.不敢說自己的威士忌的程度馬上大幅提升.至少見識已經大大不同.以下也把一些小小的心得與大家分享

先說說各個地區的特性

我應該說各個酒廠和地區的特性還是很明顯.

 

      就以蘇格蘭的艾雷島來說.他的特性非常鮮明幾乎每一家都有泥煤和煙燻還有石楠花的味道而且
酒體都比較厚重  只是輕重程度不同.其中以ARDBEG最重布納哈本最輕.有的還有很重的藥水味.如果要我形容.BLACK BOTTLE就好像豪邁的水手
ARDBEG就是粗爌的礦工.Bunnahabhain..Bruichladdich 和另一個海島區的
JURA 則是船長和大副.
 
      至於SPEYSIDE地區的酒者還是以充滿花果香的甜美為特色.最具代表的是SPEY的總裁系列.喝起來的感覺簡直就像看到高級俱樂部裡的漂亮名媛一樣非常賞心悅目  .酒體上SPEYSIDE的酒.酒體大都相當溫柔醇厚.有的甚至還帶
 有淡淡的奶香味.我個人認為是較像女人 (有的像漂亮眉眉有的像貴婦 )的酒區                                                         
                                                                               
    
        說到日本的威士忌和低地的歐肯特軒的酒體感覺較清澈.喝著日本的威士忌尤其是白州你幾乎可以感覺到穿著日本和服傳統美女的那種經過修飾的優雅.至於歐肯特軒則很像穿蘇格蘭裙的漂亮清純少女的感覺.
             至於HIGHＬＡＮＤ地區的酒最具代表性應該是HIGH LAND　ＰＡＲＫ（高原騎士）我個人的看法就像穿著名牌很有品味的紳士和貴婦。酒體淳
　厚又有深度。難怪這幾年經常在得獎。
　　那台灣的玉山黃金威士忌呢？我只能說～～～威士忌加金柏甜甜的不錯

喝～要說特色嘛～似乎有點台～～～別罵我～～

說真的台灣本土的威士忌要創造自己的特色還有很長的路要走。

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