怡の幸福手作廚房 ”幸福”~~只要心中有愛..常保喜樂的心..凡事包容! 我想每個人都能得到所謂的幸福! 怡の幸福手作廚房～～ 嗨!忙碌的您沒時間作飯嗎？半夜肚子餓找不到食物吃嗎？ 想小補一下又不想動鍋動灶亂忙一通嗎? 來通通交給Eva. 怡の幸福手作廚房～～幫您解決您所有”食”的問題.

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私はよく作ります。子供も主人も大好きなので。 材料は鳥のもも肉。にんにく１片。しょうが。酒（紹興酒とか老酒）。それと、 調味料に中華味の素、っていうのが売ってるんですが、そちらにはありますか？ 鶏がらスープの素みたいなの、売ってるかな、粉末の。それと醤油。 それと片栗粉。 分量は、いつも目分量なので、量ったことないんですが 醤油をあんまり沢山入れすぎると塩辛くなるので、気をつけて。中華味の素も あんまり沢山入れると辛いです。 鶏肉を、一口大に切ってボールに入れて、ぶつ切りのにんにく、すりおろしたしょうが、酒、中華味の素 醤油で下味をつける。手でよくもみ込むといいですよ。そのまま、ビニール袋とかに入れて 冷蔵庫で１時間くらい寝かせる。（味がお肉によくしみこむから） それから、冷蔵庫から出して、汁気をきって、片栗粉をまぶして油で揚げる。です。