愛吃的菜
記得大三的時候,有一次小肋骨生病發燒,下午一個人蹺課在宿舍睡覺。
傍晚,Peggy和儷今上完課,順便去吃晚飯,然後幫我帶了一份晚餐回宿舍。當我從高高的宿舍床鋪上爬下來,看到桌上放的是我愛吃的水餃+酸辣湯。
Peggy還在一旁特別補充的說著:「儷今說,小Ein愛吃的是水餃和酸辣湯要「分開吃」的吃法,而不是混在一塊的酸辣湯餃喔!」
剎時間,小肋骨心底還真是給它小小的感動了一下!!
我當然也知道那兩個傢伙喜歡吃些什麼囉!!Peggy喜歡的是「又酸又辣」的口味,不管吃什麼東西都要加醋、加辣椒,那種酸酸辣辣的泰國料理最對她的口味。而天蠍座的美女儷今,則是「口味清淡派」,每次在餐廳點菜都是像羊咩咩在吃草,另外,對於「甜食」則是來者不拒。
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老弟從小最愛吃的就是「蕃茄炒蛋」、「又香又油的爌肉、或滷牛肉」、還有圓柱形的豆皮包著竹筍丁的「菜包」,每次媽媽都會特別買菜包給他,不管是煮湯或煎得香酥的菜包,都是他的最愛。
老弟回家吃飯時,如果一眼看見桌上有一鍋他愛吃的爌肉,馬上就眉開眼笑的添飯去了。如果餐桌上沒看到爌肉出現,那頓飯他保證是吃得很無奈...。常常,老弟一邊舀著肥滋滋的爌肉,還一邊搖頭讚嘆著:「豬肉真是一種‧好‧東‧西‧啊~」,搞得我和老媽在一旁看得真是哭笑不得。
老爸特愛吃「粥」。有時候三更半夜了,我們只要陪他出去吃個清粥小菜當宵夜,保證他心情好得不得了!或是老媽把剩飯煮成白粥,隨便配上什麼菜,他都可以吃得很開心。而且,老爸也很愛吃「滷菜」,只要是滷得深色油亮、切成薄片的滷牛腱、滷牛肚,他都喜歡。
除此之外,老爸還有一個特別愛吃的菜,就是「梅乾扣肉」。這一點倒是和爺爺一模一樣。我也曾聽過奶奶說過:「爺爺非常愛吃梅乾扣肉~」。去年老爸住院那幾天,每一餐都要媽媽或我去對面的一家小吃店買「梅乾扣肉飯」,他說那家做得很道地,口味很好。早餐,他照樣指定要吃「粥」。除此之外,幾乎買什麼給他吃他都不滿意。
而老媽呢,在「星期五晚上的約會」一文中小肋骨已經寫過了,嘿嘿~老媽是一隻「超級大螞蟻」,而且還是隻吃不胖的螞蟻,只要是「甜食」就能打動她的心。
至於小肋骨呢,愛吃玉米、愛吃菇。舉凡金針菇、袖珍菇、珊瑚菇、白白胖胖的磨菇,都是我的最愛。老媽常常為了我在「不對的季節」買我愛吃的菇。每次只要餐桌上出現菇類料理,我就知道是老媽特地為我煮的。
以前,老爸每次看我抱著一罐綠巨人甜玉米粒、拿湯匙直接舀著吃得不亦樂乎,都會在一旁哇哇叫:「哎喲~丫頭,妳不要再吃了啦,都快要吃成「玉米臉」了啦!」。直到今天,他在一旁看到我在喝清淡的「玉米蛋花湯」,還是會哎哎叫:「喂~丫頭,妳有玉米臉喔!」,小妮子我當然會惡狠狠的回瞪他一眼!!.....(哇哩勒~哪有什麼玉米臉啊!根本就是老爸他亂哎亂叫的嘛!)
(ㄟ,小肋骨家是有點沒大沒小的啦!....和老爸老媽之間常常是這樣胡亂開玩笑的...^^...)
以前住在宿舍時,小肋骨非常著迷於巷子口的一家鹽酥雞攤賣的「炸玉米」,炸得金黃油亮的一大支玉米,灑上胡椒鹽,味道非常的香甜。常常,當時的男朋友只要想到的時候就會買上一支,送到女舍去給我。一支15元的炸玉米,就可以讓我啃得津津有味呢!!
現在年紀大了,不能在半夜吃這種油炸的食物當宵夜啦!會變成大胖子!!呵呵~只能在記憶中回味那無敵的美味囉!
另外,小肋骨也很喜歡吃咖啡凍,而且是在咖啡凍上面放一球香草冰淇淋的喔!鮮奶酪啦、泡芙啦,也都不錯啦。只是平時小肋骨並不是很嘴饞愛吃的人,久久吃一次罷了。
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嗯,為什麼會突然想寫這篇呢?!其實是因為今天中午去樓下餐廳買便當,跟餐廳阿姨的對話讓我有感而發。
博物館樓下的雅園餐廳每天有兩種「館內便當」可以選擇,辣子雞丁、紅燒牛柳、香酥雞排、豆酥雪魚、三杯雞、紅燒排骨等,每天都不一樣。今天的菜色是「黑胡椒牛柳」和「五香肉片」。
當我走過去的時候,有兩個阿姨在收銀台旁邊講話,我二話不說就選擇了黑胡椒牛柳,其中一個阿姨馬上對著另一個說:「嗯,對!!她喜歡吃牛肉~」。
我嚇了一跳,「是在說我嗎?」.....那個阿姨很肯定的說:「對啊,妳不是喜歡吃牛肉嗎?」,啊!她的細心真是讓我受寵若驚啊!....(其實,我也沒有很喜歡吃牛柳啦!只是因為我更不喜歡「五香肉片」的味道,所以只好選擇牛柳啦~)
不過,知道「什麼是對方(家人╱朋友)愛吃的菜」這件事,在我的認知裡,還真是一件非常重要的事哩~
May.28.04
PS、照片中是我的最愛:「樂天小熊餅」。每一塊都有不同的小熊造型,是從餅乾背面把巧克力醬「注射」進去的喔。綠色的是巧克力夾心,紅色的是草莓夾心。
以前和男朋友吵架之後,只要他送上一盒「樂天小熊餅」,沒啥骨氣的小肋骨就已經消氣大半了啦~~呵呵,真是沒志氣的肋骨呀!!
一般在7-11就買得到小盒的樂天小熊餅,但是只有在大一點的超市才買得到這種超級大盒的家庭號,裡面一共有10小包!...呵呵~小肋骨忍不住買了一罐給我自己。...嘻嘻~真是太開心了!!
關於【星期五晚上的約會】請看:
http://mypaper.pchome.com.tw/news/erinasu/3/1237419033/20040412121225/