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2003-12-29 23:58:58| 人氣234| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

非做不可的事--(2)

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非做不可的事

因為有那段血淋淋的歷史教訓在前,所以,我親愛的媽咪,只要遇到「稍微相關」的事、或是讓她聯想到這件事的風吹草動,就會把這個「光榮戰役」再拿出來說一番。

所以,你也知道吧,這,就變成了我「無法逃避、無可推諉」的命運了。------我說的是:「殺雞」這件事。

大概幾個月前吧,媽媽在電話中很興奮跟我說,她買了兩隻雞,活的喔,要買回來「自己殺」,「這樣比較衛生」!!

哎呀,親愛的老媽,當您的女兒當了二十六年,難道您這點心思我還揣摩不出來嗎?早在我七歲上小學一年級的時候,第一次聽到這個故事,我就有心理準備、在等待這一天了啊!!

不過呢?老實說,我是有一點小小的反感啦。這會兒都什麼時代了,還時興「考媳婦殺雞」這玩意嗎?說不定連當婆婆的人都不一定會做呢?!再說,如果不幸真的遇到一隻「活雞」,大不了送到市場去,妳還沒逛完一圈市場,人家早就幫妳宰好了,方便、乾淨又省事啊!

所以,那次,我硬是找了一堆理由,推託敷衍,避開所有可能「開鍘」的時間回家,給它賴皮著。

拖著拖著,雞仔總是要宰啊,養著兩隻活雞也不是辦法。老媽只好先自行下手宰了一隻。你也知道嘛,這點功夫,怎麼會難倒我親愛的媽咪呢。那個週末回家,我吃到了非常鮮美的「燒酒雞」~

我呢,還是繼續拼命「撐著、賴皮著」,最後沒辦法了,我那勇敢的老弟,竟然一口氣接下這個差事,哈哈~大有「一夫當關、萬夫莫敵」的氣勢呢!所以,那個週末回家,我又吃到了鮮美無比的「香菇雞湯」~

聽說,當老弟從那小小的籠子要把雞仔抓出來的時候,一個不小心,竟然被牠給逃開了,結果老媽和老弟前後夾抄、展開「抓雞圍捕戰」。可憐的老弟,結結實實的被大家恥笑了一番,不過就那麼一丁點大的籠子,竟然也會讓牠給跑了?!


好了,你以為吃掉了那兩隻雞,事情就這樣結束了、我就逃過一劫了嗎?那你就太小看我那「毅力堅強、絕不輕言放棄」的老媽了。


這一次,她買了三隻小雞寶寶,準備養在舊的大型狗籠子裡,「等到養大了,就可以宰來吃了」!她的說詞是這樣子的。

我回到家一看,我的媽呀,這下子,我想我是真的逃不掉了!我看,在我出嫁之前,不陪著她宰一隻雞,她是不會善罷干休的,養完了這一攤,可能還有下一攤!


光陰似箭、日月如梭啊!豈知,小雞仔竟然長得那麼快?!才幾個月的功夫,三隻肥肥胖胖的雞仔已經快要把籠子擠爆了。我每個星期看著牠們,彷彿也是在倒數著我的悲慘日子就快要來了。

終於,這個星期,老媽宣布:「這個週末要宰雞了」。而且還特地要我打電話去奶奶家,問問她老人家,「想要公的還是母的?」

(哇塞,老媽這招真是高明啊!不僅一舉兩得,還是大小通吃、雙贏吶!)

好吧,事到如今,我是已經很認份了啦。該來的躲不掉啦,伸頭是一刀、縮頭也是一刀。星期天午后,我很認命的回家報到了。


哇塞,真不是我要狗腿誇讚她,老媽的功夫真不是蓋的。

只見她蹲在地上,把雞仔打橫的放平在地上,右腳踩著兩隻雞爪,左腳踩著兩隻雞翅膀,這樣的架勢,就算雞仔再怎麼掙扎,也插翅難飛了。老媽俐落的拔了一區雞脖子上的毛之後,一刀割下去,竟也沒有我原先害怕的會「噴血」,而是「汩汩鮮血向下流」,好厲害的功夫啊!!

ㄟ,其實呢,我這個沒用的女兒,也只是蹲在旁邊看而已啦!兩隻都是老媽操刀的。

等雞仔完全斷氣之後,先把牠整隻用冷水洗乾淨,再用熱水燙過,然後,我和老媽一人一隻,開始拔毛。

ㄟ,老實說,我這個沒用的女兒,是一邊拔毛一邊小小聲的尖叫啦!(怕叫得太大聲會討挨罵啊!)實在是有點小噁心,濕濕熱熱的雞毛,要把它用力扯下來。

媽媽處理好了第一隻公雞,裝在大鍋子裡,叫我先騎機車送過去給奶奶。

奶奶在廚房裡,一邊把雞隻換裝進另一個鍋子,一邊連連稱讚:「妳媽媽真是厲害、真是厲害啊!!很ㄍㄠ′ 喔!!」


等我回到家,媽媽已經把另一隻雞也處理好了。我這個「小小傳令兵」呢,當然要把奶奶的那一番讚美,再完整敘述一遍給她聽囉,而且最好呢-----要說的精彩誇張才好!

只見我那「終於完成心願」的老媽,翹起高高的孔雀尾巴,用一種很得意的聲音說:「我可是經過考試的呢!」,我在一旁連忙稱是,還一直補充:「是!是!是!不僅是考試合格的,而且是考一百分的喔!!」

(哎呀,真是讓我差一點笑到肚子痛!!....人生啊,真是有趣!!)


ps.那兩隻美味的雞仔,一隻5斤6兩,一隻5斤9兩,又肥又大!

ps.圖片的「耶誕小雞」來自http://mypaper.pchome.com.tw/news/jinq

Nov.02.03

台長: Ein
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