24h購物| | PChome| 登入
2010-01-14 16:50:02| 人氣788| 回應4 | 上一篇 | 下一篇

聖袍麵包&肉桂核桃捲

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

今天又去上了麵包課  這兩種麵包其實是我本來就想學的

可是十二月份出國去哩 就錯過哩  還好一月份又開了一次

白色的那個是德國聖袍麵包 市面上一條要賣四百五哩

 (老師很愛教我們做貴桑桑的麵包 這樣才有學到賺到的感覺)

另外那個就是肉桂核桃麵包  兩種都很好吃



我在上課時有試吃 還不錯 (吃兩口就會飽呀 ) 

這次麵團一樣是老師先發好 再給我們做的

(因為發的時間要很久 怕來不及下課)

我以為我才去沒幾次 老師應該不記得我名字才是

沒想到 在等發酵時 老師突然叫我的名字 然後問我會不會揉麵團

ㄟ.......... 好糗 因為我還真的不會 所以我只好很老實的搖頭搖得很大力

結果班上同學都笑了   還好老師還是很好心的跟我說

 

不過從上面看起來 看不出來是初學者做的吧

其實是因為這種多油多糖的麵包 成功率比較高啦




 

我要檢舉
台長： 小艾

您可能對以下文章有興趣

人氣(788) | 回應(4)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 不分類

我要回應
Cousin Pei-Lin
我兩種都喜歡，過年時做來請大家吃吧！
2010-01-14 20:03:19
版主回應
可是我家沒烤箱耶 這是用那個教室的做的 等我買好烤箱再做給大家吃吧 : )
2010-01-17 08:28:35
glory
天阿 你會不會太神奇了阿 做出這麼讚的麵包
2010-01-14 23:08:24
版主回應
謝謝啦 一點都不神奇啦 因為老師都在旁邊看著 所以比較不會失敗
2010-01-17 08:30:01
Mandy
那就~　下禮拜來做吧～
哈哈哈哈
2010-01-15 15:01:48
版主回應
妳要出烤箱喔 要可以發酵的那一種ㄟ : P
2010-01-17 08:31:37
Micay
看起來好讚!! 可以分享配方嗎XDDD
BTW~麵糰要揉到出筋嗎?
沒機器會不會揉到手抽筋?
2010-01-20 17:52:38
版主回應
ok阿 等我整理好再給你 麵團不用揉到出筋
只要揉到表面光滑即可
2010-01-21 14:00:36
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文