觀塘亞太中心鄰近apm，位置方便，而且幾乎整棟大廈也被各式餐廳進佔，選擇可謂琳瑯滿目。這夜很想吃放題，於是走到五樓的>>>極尚大瀛喜日本料理<<<。
那是星期一至四的五點半時段，價錢更實惠，每位成年人士只需HKD190加一。
食客可在點餐紙落單，由侍應送上食物。
另一部分是自助餐形式，主要為甜品及飲品，部分熱葷也是自取。
甜品除了精緻的小點類，也提供雪糕，由雪條、蓮花杯雪米糍，又或者從雪糕機自行唧出所需份量，大人小孩也玩得不亦樂乎。
當然也希望其他食客注重衛生啊。
自取食物區域甚至寬敞，飲品選擇是冰前所未見的多，整整幾個的飲品櫃，無限任取之餘，款式也是目不暇給，從一般汽水、韓國飲料，到菓汁先生的楊枝甘露，或者椰子水也一應俱全，嘆為觀止。
這夜吃過好多美食，雖然眼闊肚窄，但因每件食物的的式式，更容易讓人飽嚐更多種類，是個貼心安排。免費的高速WIFI也是另一個貼心安排。
海苔多春魚的炸粉混了海苔，令酥炸香脆以外，添了一份海苔清香，味道更加豐富。
鹽燒海蝦非常清甜，鹽量恰當，海蝦選料不俗。
黃金咖哩炒蟹的上碟香氣一流，味道微微帶辣，香氣比辣度更濃。蟹殼缺蟹膏，略見空虛，然而蟹肉鮮甜，尚能補其蟹殼不足。如蟹腳可預先進一步破開，更便利食客享用。
蘆筍炒海中蝦的辣炒惹味，不過蘆筍口感略遜，似乎老了一些。
御品鮑汁燴花膠的冬菇更見吸引，鮑汁調得不錯，不會太咸。
皇帝蟹棒天婦羅不太突出，口感較似雪藏蟹柳，可以略過。
極尚花之戀的三文魚肥美，配以卜卜脆蟹籽，兩者對比很吸引；
雙色親子花的三文魚籽與肥美三文魚對比相對溫和，但也美味。
葫蘆蘆筍煙三文魚卷是個有趣crossover，甜度較預期高。
芝士鰻魚玉子燒是小朋友至愛，雞蛋煮得比較實淨。
鹽燒左口裙邊壽司非常軟滑鮮香，值得一試。
蒜香牛油燒牛肉壽司的牛肉很香，蒜與牛油相比之下，不太突出。
牛油果軟殼蟹卷雖然嬌小，但仍能品嚐各款食材獨特味道和口感。
黑松露蟹肉軍艦只能嚐到蟹肉，黑松露彷彿消失了。
煙肉芝士虎蝦脆夫人的多士雖然吸了好多油而變得頗膩，但油炸品的香氣還是難以抗拒。
椒鹽雞軟骨串的雞肉香味，配著檸汁更上一層樓。
燒有機新鮮菠蘿清甜易入口，以此作結也不錯啊。
不過冰還是吃了一條韓國蜜瓜雪條，還是以甜品作結最高興。
