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昔日杭州茶會將重現

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02/10/06 15:42:37
中國古老民間茶會將重現杭州
（中央社台北十日電）據報導，起源於南宋的民間茶會
，可望於今年四月在中國茶都杭州重現。

新華社今天報導，杭州市官方日前宣佈，將於今年
逐步恢復歷史上曾盛極一時的吳山香市傳統文化風俗項
目和各種廟會活動。杭州「大碗茶」等傳統民俗以及茶
會等民間活動也可望在春茶上市時節，在杭州得到恢復
和再現。

唐代至今，杭州龍井茶以其色、香、味、形翹領中
國綠茶之首，悠久歷史的茶文化，為杭州成為中國茶都
打下了深厚的基礎，並培育出茶會這一中國特有的展示
茶文化底蘊的民間活動。

民間茶會以展示茶飲技藝的「鬥茶」為主要內容。
「鬥茶」，也叫「鬥茗」、「茗戰」，可直追溯到宋代
。

南宋時期，首都臨安（今杭州）社會飲茶風氣極盛
，一般人對於品茗的追求也由單純的解暑止渴上升為陶
冶性情的飲藝活動。

除展示民間茶藝之外，茶會還同時是各界展示和交
流名茶、名藝、名器的重要場所。更重要的是，借助茶
會這一活動，大大增進了人與物的交流溝通，既提升和
陶冶了性情，又推動了商貿和交換的繁榮。950210

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