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王品全球第15個品牌「ita義塔‧創義料理」13日在台中草悟道商圈正式開幕，集團董事長戴勝益指出台灣的服務業正走向國際化，為鼓勵員工加強語文能力，王品今年已實施英文公文，還研擬對英文程度好的員工以加薪、或津貼等實質獎勵。

面對六月畢業季將有大批社會新鮮人進入職場，戴勝益強調，大學生是蘋果、不是草莓，可以遠遠輸送、有淡香、好保存，他也鼓勵大學生畢業後不要只看企業家光鮮亮麗的一面，而忽略了他們為了成功所做的努力。

他鼓勵大學生在校要好好加強語文能力，台灣有73％的產值來自於服務業，而服務業也正要走向國際化，為強制企業內員工學好英文，王品總部已在今年開始實施英文公文，雖然目前英文公文下仍是中文翻譯，就是希望員工都能加強語文能力。

最近一次公司「中常會」也決議對語文能力嘉的員工給予加薪、津貼等實質鼓勵，希望以多益、拖福等成績為標準給予實質獎勵，且不只正式員工，連工讀生都適用。

戴勝益說，曾經有顧客帶著外國客戶到王品旗下某一品牌用餐，當時服務人員就只對著台灣籍客人用中文說明餐點內容，讓這位顧客覺得很失禮，他事後反應，要用餐前還曾向這名外國友人炫耀，這是全台灣最具規模的餐飲品牌，沒想到結果會這樣。

戴勝益說，他深覺士可殺不可辱，因而開始思考要更積極的在企業內部鼓勵員工加強語文，並開口說英文；他強調，王品正積極開拓國際市場，日前旗下舒果在新加坡開出第1家店，下半年還有品牌要登陸美國，將再派駐20至30名菁英出國。

資料來源：http://www.chinatimes.com/realtimenews/20140613003820-260410