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戴勝益：擺脫淺碟經濟 英文好才能走出去

王品集團創辦人戴勝益針對台灣餐飲低薪環境，建議餐飲科系學生英文一定要好，因為台灣是淺碟經濟，英文好才能走出去。 戴勝益談到餐飲業並指出，一定要懂得「授權連鎖」，才能擴大規模，他比喻說，否則從40歲做到80歲都只有一間咖啡廳。 戴勝益退居餐飲事業幕後，一年多前為推廣閱讀成立「益品書屋」...
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新聞台: 地球村美日語伊森認真學美語之生活日記 | 台長：伊森說美語
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