從前,總以為櫻桃蘿蔔這東西只在國外有,長那麼大之後的今年,才知道原來可以買種子回來種,鬆土,播種,澆水,一個月過去,看到紅紅的果實稍微裸露,終於在今天下工後趕著回家,但冬天總是那麼快天黑,我這人就是想到什麼就要去做,決定採收櫻桃蘿蔔,就一定要達成目的,即使黑壓壓的,也要想辦法,下載了手機板的手電筒,拎著小耙子就去花圃尋找,克難的採收了十來株,由於有些埋在地底,我也不敢貿然將土扒開來,就怕尚未發育完全的蘿蔔浪費了,明天待天亮再早起去察看吧!!!
採收完當然有給它們拍個照片,待這回採收完畢,下回我要更用心地栽種它們,讓它們比這回更漂亮!!
上網搜尋好多料理資訊,最後決定切片醋漬,做法其實挺簡單,先用鹽巴醃漬二十分鐘,期間將四匙糖與五匙醋調和在玻璃保鮮盒內備用,待時間到將鹽巴洗盡,並且把水擰乾,就可以將切片的櫻桃蘿蔔放進調好的糖醋裡醃漬,放進冰箱內四至五小時即可入味食用,我試吃過後發現好開胃好下飯,如果不敢吃酸的朋友,也可以搜尋糖漬的資訊,試試看吧!!我還是想跟大家說,動動手,不只有成就感,更多的滿足感,不試永遠不會知道的!!!
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