從零開始-一塊土地的生命之歌 一塊曾被人類開發,洒下大量農藥與過量肥料的土地,在被消耗殆盡之後,如何重新由人與大自然共同構築一個充滿夢想與生命的園地,現在進行式,歡迎一起期待。 本版為連續劇,請從第一篇開始看,以免看不懂。

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 芭樂在市場上不算是特別的水果，夏天一到，到處可見販賣番石榴的攤販車，沿街叫賣。現在最常見的是果實比蘋果還大的泰國芭樂、珍珠芭樂，口感清脆、價格平實，二十幾年來，大家逐漸習慣了這些巨無霸芭樂的美味，再要啃食又硬又澀的土芭樂，別說滋味難以接受，已經被慣壞的牙齒大概也無法應付。更別說生長在都市的小朋友們，恐怕連土芭樂的長相都沒見過吧。

 

所謂的「土芭樂」其實也只是個概念性的通稱，臺灣的芭樂品種繁多，嚴格說來，應該沒有真正「原生」的野生芭樂，真要計較，大概只有新住民與先住民的差別。隨著更新更好吃的品種上市，老的品種就逐漸被淘汰更植，有些品種最後就從市場上悄悄消失，大部分甚至連商品上市的機會都沒有，只在少數試驗單位或農家才看得到。

 

  就有這麼一種芭樂，在沒有開花結果之前，光瞧它的葉片，大小與榕樹葉差不多，革質，兩面光滑，很容易讓人誤認為榕樹。

 

 甚至於連初萌的花苞，都長得與榕樹的隱花果有點相像。

 

 得等到白色的花朵綻放之後，才會讓人驚訝地發現，榕樹竟然開出芭樂花來了。

 

它叫草莓芭樂，冠上「草莓」兩字，是因為它的滋味帶點草莓的香氣。蘿蔔坑的草莓芭樂來自於春陽的果實，由於芭樂的種子發芽率和存活率都很高，只要帶回一顆果實，將種子瀝出播種，不就之後就會產出許多小苗，目前在蘿蔔坑也已經移植了兩棵。

 

 屬於桃金孃科的芭樂生性耐旱，即使因為缺水而樹葉乾枯掉落，只要適時補充水分，都會再重新冒出新葉，恢復生機。蘿蔔坑的乾旱紅土地與缺乏灌溉對草莓芭樂而言，一點都不是問題。2009年冬天進駐蘿蔔坑後，2010年4月春天降臨時便開花了。它的花與芭樂的花相同，唯一不同之處是花的尺寸小了一號，大約只比五元銅板再大一些。花瓣白色，數十枝白色雄蕊花絲簇擁著中心的雌蕊，如煙火般燦爛。

 

  其實不只是葉與花，連它的果實也都相對迷你許多，圓球狀的果實直徑大約只有2公分，若要與泰國芭樂相比，簡直是龍眼對壘球。也由於果實輕巧，因此每根結果枝上可以兩兩成對結上4到6棵果實，結果量還算豐盛。

 

 芭樂的子房位在花瓣與花萼的下方，屬於子房下位，所以在受粉之後，花瓣與雄蕊脫落，只留下蕊柱與四到五片花萼。

 

 而在萼片下方，神奇的生殖變化緩慢進行著，子房逐漸膨大，成為一顆顆深綠色小果。

 

 等到入夏時節，果皮轉為黃色時，就是成熟可食的時候了，從開花到果實成熟大約3個月。

 

 將果實切開，橙黃色的果肉水漾Q軟，嚐起來真的有草莓的味道喔！

 

要說草莓芭樂有什麼令人不滿意的地方，那就是個頭實在太小了，只吃一顆實在讓人無法滿足，希望兩棵草莓芭樂快快長大，結出豐盛的果實，下回達可就可以抓起滿滿一大把塞到嘴裏面，那才過癮哪！